Sandwiches, Lunchpakete, gesund und lecker, bin auf Ideensuche Einstellungen

[Rafaella]

Hi :)

ich mag nicht mehr in die Kantine gehen: zu ungesund, zu teuer, zu fettig.

Will mir lieber was mitnehmen - und bin auf Ideensuche, z.B. für leckere, gesunde Sandwiches, gerne auch kalorienarm und auch gerne mal, aber nicht ausschließlich vegetarisch.

Ich habe ja gestern schon mal das Vollkornbrot mit Frischkäse, Curry und Apfelscheiben zu bieten gehabt.
Heute Vollkornbrot mit Hähnchenbrust, Salatgurke und Kresse..

Was nehmt ihr euch denn so mit - und was habt ihr für Ideen....???

Der Beitrag wurde von Rafaella bearbeitet: 15.Apr.2008 - 16:34

[shark]

Es gibt echt leckere Pasten im Reformhaus zu kaufen, die, aufs Brot gestrichen und mit Gurken und Paprika, Zwiebeln, Radieschen, Tomaten oder was sonst lecker schmeckt, belegt, sehr lecker sind.

Oder - nicht ganz so kalorienarm, aber auch verflixt fein: Ei wachsweich kochen, pellen, Eigelb herausnehmen und mit ganz wenig Joghurt oder Milch zerdrücken, Petersilie kleinhacken und untermischen, Eiweiß zerschnippeln und auch untermischen. Das Gemisch mit einem Salatblatt auf einem Dinkelbrötchen ist seeeeehr lecker.

Man kann das Eigelb auch mit etwas Tomatenmark "anrühren"... aber ich mag die Joghurt-/Milchversion lieber. :)

Der Beitrag wurde von shark bearbeitet: 15.Apr.2008 - 20:11