Salatdressing ohne Essig? Einstellungen

[-Agnetha-]

Hat jemand von euch ein Rezept für eine Salatsauce ohne Essig, aber auch ohne irgendwelche Fertigsaucen mit Geschmacksverstärkern?

Vielleicht sogar eine, die trotzdem würzig schmeckt? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Öl darf gerne enthalten sein.

[-Agnetha-]

Joghurt und Dill, das stelle ich mir auch super vor. Danke für den Tipp.

Kürbiskernöl ist auch eine gute Idee. Mag ich eigentlich sehr gerne, hatte ich aber schon lange nicht mehr zu Hause und habe quasi darauf vergessen.


Eigentlich mag ich Essig ja, scheine ihn aber nicht mehr zu vertragen.
Leider auch keine Sojasauce. (IMG:style_emoticons/default/wah.gif)
Obwohl ganz wenig im Salat vielleicht auch gehen würde.

[Liane]

Eigentlich mag ich Essig ja, scheine ihn aber nicht mehr zu vertragen.
Leider auch keine Sojasauce. (IMG:style_emoticons/default/wah.gif)

PM folgt. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Fürs Säuerliche: Zitronensaft, je nach Salatsorte auch mal Apfel- oder anderer Fruchtsaft

Frischer Schnittlauch ist immer toll, Basilikum natürlich auch, Petersilie.

Tomatensalat ist sehr gut nur aus Tomaten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, ein bisschen rohe Zwiebel fein geschnitten.

Für Blattsalat z.B. Joghurt mit einem Schuss Zitrone, Salz, Pfeffer, etwas Honig oder Birnendicksaft und frischen, feingehackten Kräutern.