 Bananenkuchen, Welcher gelingt perfekt? |
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 28.Jul.2011 - 08:17
Beitrag
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Strösenschusselhai  Gruppe: Admin Beiträge: 21.898 Userin seit: 10.11.2004 Userinnen-Nr.: 741  |
Hallo, Ihr Lieben. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Ich habe gestern ganz viele Bananen mitgebracht bekommen und weiß jetzt schon, dass wir die niemals alles essen werden. Da ich gerne backe, möchte ich aus einem Teil davon einen Bananenkuchen backen. Nun habe ich im Internet schon massenweise Rezepte gefunden, in den Kommentaren aber immer wieder gelesen, dass die Kuchen recht oft hässlich-grau werden oder matschig. Gegen das Grau werde ich wohl dem Teig ein wenig Kakao zugeben, aber sonst? Hat von Euch jemand ein Rezept, das auf jeden Fall gelingt? Würd mich freuen! Gruß shark |
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30.Jul.2011 - 07:32
Beitrag
#2
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Filterkaffeetrinkerin Gruppe: Members Beiträge: 29 Userin seit: 17.05.2011 Userinnen-Nr.: 7.841 |
Bei uns sehr beliebt und extrem einfach "Bananenbrot", eigentlich ein Bananenrührkuchen (sowas in der Art hattest Du ja bereits gemacht)
2 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 1/2 Tasse Butter 2 reife Bananen 2 Eier 2 EL Sauermilch 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Butter und Zucker schaumig rühren, pürierte Bananen, Eier und Sauermilch dazugeben. Mehl, Backpulver und Salz unterheben. Bei einer Stunde bei etwa 160 Grad backen. Der Kuchen sollte am Ende schön saftig bleiben... Eine andere Idee ist noch Schoko-Bananen Torte. Auf einen Schoko-Biskuit Teig die Bananen legen und dann Schokosahne (Sahne mit dunkler, flüssiger Schokolade verühren) evtl. mit etwas pürierter Banane oder Bananensaft noch bananiger machen und auf den Biskuit mit den Bananen streichen. Auch lecker! Jetzt hab ich Hunger!!! :-) |
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Beiträge in diesem Thread
shark Bananenkuchen 28.Jul.2011 - 08:17
Liane :bounce: Perfekt! Ich warte mit Dir auf Antwor... 28.Jul.2011 - 10:23 shark Na, dann hoffen wir doch mal gemeinsam, dass es au... 28.Jul.2011 - 10:54 svan Meine Erfahrung ist, dass etwas Zitronensaft vor d... 28.Jul.2011 - 11:14 shark Danke, svan.
Ich dachte nicht, dass der Zitronensa... 28.Jul.2011 - 12:23 svan Bananen lassen sich auch trocken als Bananenchipse... 28.Jul.2011 - 14:52 shark Das mag bei uns aber leider niemand... Aprikosen, ... 28.Jul.2011 - 19:19 malene Ich dachte nicht, dass der Zitronensaft auch beim ... 28.Jul.2011 - 19:36 shark Ist notiert. ;)
Danke. :) 28.Jul.2011 - 19:48 Aylaa Hallo Shark
Irgendwo habe ich gelesen, dass Du Di... 28.Jul.2011 - 21:33 shark Hallo, Aylaa. :)
Vielen Dank für die wunderbaren ... 28.Jul.2011 - 21:48 svan Als Nachtisch mag ich gegrillte Bananen, längs hal... 28.Jul.2011 - 21:56 Aylaa @ shark
Bitte gern geschehen :)
Ich stöbere auch... 28.Jul.2011 - 23:34 Hortensie Mein Bananenkuchen ist der Beste (Rezept bei Bedar... 29.Jul.2011 - 01:59 shark :D Dieser Thread ist eine einzige Anfrage, Hortens... 29.Jul.2011 - 09:03
Liane :D Dieser Thread ist eine einzige Anfrage.
Stimmt.... 29.Jul.2011 - 10:18 Hortensie Okay, ich suche das Rezept heraus und poste es dan... 29.Jul.2011 - 12:01 shark Prima! :) 29.Jul.2011 - 12:30 svan Da läuft mir ja schon beim Lesen das Wasser im Mun... 30.Jul.2011 - 10:37 once8 sind die BAnanen noch verarbeitbar? ich hätte noch... 03.Aug.2011 - 19:01 once8 Für 12 Stück leckere Bananen-Schoko-Muffins :bounc... 03.Aug.2011 - 19:12 shark Danke. :) Klingen gut, die Muffins.
3 Bananen hab... 04.Aug.2011 - 00:09 Hortensie So, hier ist mein Rezept:
150g Butter, 150g Zucke... 04.Aug.2011 - 23:19 shark Klingt gut. Werd ich auf jeden Fall backen - nur o... 04.Aug.2011 - 23:47 |
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