High-Tech-Brutzling oder die Frage, Wie innovativ darf's in der Küche sein? Einstellungen

[LadyGodiva]

Ich koche gerne, eigentlich täglich. Mal mehr, mal weniger aufwändig. Aber das wisst Ihr ja schon ;)
Aus der brachen Küchensahara meiner Frau habe ich inzwischen meine ganz eigene lukullische Oase gezaubert, im Lauf der Zeit, mit stetig wachsendem Interesse an Verbesserungen, Neuerungen oder eben auch küchentechnischen Reminiszenzen (wie zB meine traumhafte gusseiserne, sauschwere Pfanne).
So stapelt sich in meiner inzwischen viel zu kleinen Küche (und in der nächsten Wohnung wird die garantiert der zentrale und größte Raum!) Tupperware neben einem Reiskocher, das Waffeleisen steht auf dem Joghurtbereiter, im großen Suppentopf werden Spaghetthi "zwischengelagert", etc...
Ihr könnt Euch die räumliche Idylle sicher ausmalen :wacko:
Ein buntes Sammelsurium aus für weniger Interessierte sicherlich manchmal seltsam anmutenden Accessoires (Stichwort: Olivenlöffel, Melonenausstecher) :D
Kurzum: was meine Ansprüche an die Ausstattung einer Küche angeht, bin ich ein wenig freakig ;)
Und immer gibt es den Traum von der viel besseren, weil größeren und praktischeren Küche.
Ich würd' gerne ein wenig mit Euch darüber plaudern, welche Bedeutung die Küche in Eurem Lebensbereich hat, ob ihr gerne kocht, ob Ihr puristische Ausstattung mit Stolz tragt oder im Luxus bratet, schnippelt und schmort...

[Bilana]

Die Küche ist mir sehr wichtig, sie muss im Prinzip Mittelpunkt der Wohnung sein. Am Abend trifft man sich dort um sich auszutauschen und auf Parties finden die interessanten Gespräche sowieso in der Küche statt, nicht im Wohnzimmer.
Abgesehen vom Herd, den ich wirklich als essentiell in einer Küche betrachten würde ;) ist das einzige, was ich wirklich unheimlich praktisch und erleichternd finde Kühlschrank und Spühlmaschine. Oh ja die Spühlmaschine ist toll!
Ansonsten mag ich es gerne Low-Tec. Das Essen hat aus den Aluminiumtöpfen genauso gut geschmeckt. Gut die alten Dinger habe ich nun weggeworfen, weil das ja gesundheitsschädlich sein soll. Aber Holzkochlöffel habe ich nach wie vor.
Was ich aber wirklich gerne hätte, ist ein richtig gutes Kochmesser und einen Herd bei dem die Backröhre nicht nur ein Fake ist. :wah:
Am Ende kommt es auf Zutaten und Koch an, nicht auf die Geräte.