High-Tech-Brutzling oder die Frage, Wie innovativ darf's in der Küche sein? Einstellungen

[LadyGodiva]

Ich koche gerne, eigentlich täglich. Mal mehr, mal weniger aufwändig. Aber das wisst Ihr ja schon ;)
Aus der brachen Küchensahara meiner Frau habe ich inzwischen meine ganz eigene lukullische Oase gezaubert, im Lauf der Zeit, mit stetig wachsendem Interesse an Verbesserungen, Neuerungen oder eben auch küchentechnischen Reminiszenzen (wie zB meine traumhafte gusseiserne, sauschwere Pfanne).
So stapelt sich in meiner inzwischen viel zu kleinen Küche (und in der nächsten Wohnung wird die garantiert der zentrale und größte Raum!) Tupperware neben einem Reiskocher, das Waffeleisen steht auf dem Joghurtbereiter, im großen Suppentopf werden Spaghetthi "zwischengelagert", etc...
Ihr könnt Euch die räumliche Idylle sicher ausmalen :wacko:
Ein buntes Sammelsurium aus für weniger Interessierte sicherlich manchmal seltsam anmutenden Accessoires (Stichwort: Olivenlöffel, Melonenausstecher) :D
Kurzum: was meine Ansprüche an die Ausstattung einer Küche angeht, bin ich ein wenig freakig ;)
Und immer gibt es den Traum von der viel besseren, weil größeren und praktischeren Küche.
Ich würd' gerne ein wenig mit Euch darüber plaudern, welche Bedeutung die Küche in Eurem Lebensbereich hat, ob ihr gerne kocht, ob Ihr puristische Ausstattung mit Stolz tragt oder im Luxus bratet, schnippelt und schmort...

[robin]

Schönes thema, danke LG! :)
mein verhältnis zu kochen, küche, usw. ist direkt aus meiner kindheit übernommen!! :rolleyes:
Ich bin wahnsinnig konservativ, wenns um essen (kochen) geht. Und da die küche meiner familie seeehr spartanisch ausgestattet war, ist es meine auch. Aber bestimmte sachen dürfen auf keinem fall fehlen - was gerätschaften angeht - (deshalb super-konservativ!) Und das sind: Eine elek. zitruspresse, ein sandwich-toaster (senkrecht, wichtigwichtig!), ein großer standmixer, 2 espressomaschinchen. Das wars!
Alles anderes ist meistens billig und überhaupt nicht 'ausgefallen' Keine spargelzange oä.
Was für mich absolut unentbehrlich ist, ist ein gasherd. Darum leide ich seit über 20 jahren.... und kann keinen trost finden! (Ich besitze einen e-herd :angry: )
Das alles, was selberkochen betrifft. Auch wie die speisen zubereitet werden, da lass ich mir so gut wie nix reinreden! Von meinen eltern habe aber zum glück auch etwas anderes übernommen: Eine supergesunde 'natürliche' abwehr für fertiggerichte und alles, was während der herstellung sehr manipuliert worden ist. Plus eine riesige neugierde für alles fremdes, das man essen kann! :)
Darüber freue ich mich auf jeder reise, immer wieder aufs neue auch bei mir :bounce: