High-Tech-Brutzling oder die Frage, Wie innovativ darf's in der Küche sein? Einstellungen

[LadyGodiva]

Ich koche gerne, eigentlich täglich. Mal mehr, mal weniger aufwändig. Aber das wisst Ihr ja schon ;)
Aus der brachen Küchensahara meiner Frau habe ich inzwischen meine ganz eigene lukullische Oase gezaubert, im Lauf der Zeit, mit stetig wachsendem Interesse an Verbesserungen, Neuerungen oder eben auch küchentechnischen Reminiszenzen (wie zB meine traumhafte gusseiserne, sauschwere Pfanne).
So stapelt sich in meiner inzwischen viel zu kleinen Küche (und in der nächsten Wohnung wird die garantiert der zentrale und größte Raum!) Tupperware neben einem Reiskocher, das Waffeleisen steht auf dem Joghurtbereiter, im großen Suppentopf werden Spaghetthi "zwischengelagert", etc...
Ihr könnt Euch die räumliche Idylle sicher ausmalen :wacko:
Ein buntes Sammelsurium aus für weniger Interessierte sicherlich manchmal seltsam anmutenden Accessoires (Stichwort: Olivenlöffel, Melonenausstecher) :D
Kurzum: was meine Ansprüche an die Ausstattung einer Küche angeht, bin ich ein wenig freakig ;)
Und immer gibt es den Traum von der viel besseren, weil größeren und praktischeren Küche.
Ich würd' gerne ein wenig mit Euch darüber plaudern, welche Bedeutung die Küche in Eurem Lebensbereich hat, ob ihr gerne kocht, ob Ihr puristische Ausstattung mit Stolz tragt oder im Luxus bratet, schnippelt und schmort...

[zevva]

die spätzlereiben sind gar nicht so teuer, je nach dem ob´s mit dem brättle klappt ode rnicht. hab es noch nie versucht, deshalb ist die nächste küchenanschaffung solch eine reibe zu ca. 12€ die kostet leider 30!

zu meiner küche:

ist noch gar nicht die, die es sein wird, denn es steht eine neuerung an, die allerdings mehr räumlich angesiedelt ist, denn geräte und einrichtungstechnisch ;-).

ich habe rote (weiße) küchenmöbel, geerbt und zwar von der frau, die sich in der küche hat umbringen wollen, später im krankenhaus gestorben ist und den hund zurückließ, um den ich mich dann gekümmert habe, als gegenleistung zum wohnungsbezug. (2 wohnungen vor der jetzigen, deren mietvertag schon gekündigt ist)

ne kaffeemaschine aus der einfach nur kaffee raus kommt. leider noch keinen vergoldeten espressoautomaten. was ich gern hätte zu meinem kaffeeglück, wäre eine elektrische oder gute manuell zu bedienende kaffeebohnenmühle!
kaffeepressgefäß liebe ich, vorallem wenns mal schnell gehn soll mit dem wach werden...
milchschaumschläger, habe ich gern verwendet, leider ist derzeit die batterie alle.
Wasserkocher, für die teezubereitung unerlässlich...

von meiner mutter habe ich eine alte küchenmaschine, die ich seltenst benutze, höchstens mal für nen milchschake, oder wenn ich mal nen brotaufstrich mache oder neuerdings um gazpacho herzustellen.
ansonsten mag ich maschinen geschnibbeltes nicht! das gemüse verliert zum teil zu viel flüssigkeit und hat nicht die zum gericht optimale konsistenz, bzw. optik.

selbst geschnibbeltes schmeckt oftmals auch besser, weil die arbeit die drin steckt den gaumen mit kitzelt.

friteuse steht seit jahren auf dem schrank unbenutzt, genau wie ein fondue set.

mich wird in kürzesterzeit der mitbesitz einer eismachmaschine ereilen, wie ich dazu stehe...?auf jeden fall gegenüber.

spülmaschine!!! super wichtig, denn wenn nach dem essen nicht der spülberg wartet, macht kochen und anrichten am meisten spass und besonders sauberer ist es auch. dinge die mir lieb und teuer sind stecke ich aber nicht da rein.

ich habe einen großen, grauen, hohen kühlschrank, bald wird er einen blauen gefährten bekommen. mal sehen obs dann mal vorräte gibt, die ich bisher nicht angehäuft habe.

ich mag schönes kochbestek, hübsche gefäße zur aufbewahrung z.b. für gewürze.
auch schöne tassen...,ich liebe meine großen pastateller.

aus meinem herd ist die backofenklappe herausgefallen, aber da kommt demnächst auch ein vollständiges gerät ins neue heim.

ich bin auch in der küche beim kochen und arbeiten puristin und mag handarbeit, deshalb eher wenig technikeinsatz.

bremen? eines tages will ich da auch noch mal gewohnt haben!

Der Beitrag wurde von zewa bearbeitet: 27.Aug.2005 - 08:38