kochen für 1 person? Einstellungen

[jackamo]

hallo, ihr damen..

viele von euch haben ja schon kinder und sind wesentlich erfahrener in sachen kochen und hausfrauqualitäten etc..

mein problem ist, dass ich momentan alleine wohne, aber mir nach zweimal in einer woche spaghetti mit tomatensauce einfach nichts einfallen will, was ich noch kochen könnte..
es sollte schnell gehen und unkompliziert sein, weil kochen nicht meine lieblingsbeschäftigung ist, eher ein übel das halt sein muss, da mc und burger king allmählich aufs geld gehen und ja auch nicht so gesund sind.
außerdem sollte es auch nicht unbedingt mit fleisch sein, lieber was vegetarisches..

also habt ihr da ein paar vorschläge für die kochfaule jackamo :unsure: ?

[Pippilotta]

eine ungefähre Angabe, was drin oder nicht dabei sein sollte, wäre schon hilfreich. Ansonsten gibt es wirklich unzählige Möglichkeiten.

Ich tendiere dazu, gerne mal die doppelte Menge zu kochen, so dass ich bei Zeitnot auch 2 Tage davon essen kann.

Jegliche Rezepte mit Kartoffeln gehen relativ schnell (ansonsten Kartoffeln einfach klein schneiden und dann garen) - also z.B. Bauernpfanne mit vorgegarten Kartoffeln, etw. Gemüsebrühe und Bohnen, Gewürzen - fertig.

Oder eben Aufläufe - z.B. mit Kartoffelbrei und Sauerkraut oder
Rosenkohlauflauf mit Maispolenta und Käse
Kürbissuppe geht auch schnell oder eine Paprikasuppe...

oder, oder....