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> Rezepte mit frischem Salbei, habt ihr Ideen zur Zubereitung?
Alfalfa
Beitrag 24.Mar.2007 - 12:55
Beitrag #1


Gut durch
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hab vorher frischen Salbei bekommen und suche daher Rezepte wo ich diesen verarbeiten kann und wie Ihn verwenden

Gruss Alfalfa

ach ja für Essbare lavendelblüten auch frisch such ich auch noch was.

Der Beitrag wurde von Alfalfa bearbeitet: 24.Mar.2007 - 13:02
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Alfalfa
Beitrag 10.May.2007 - 10:31
Beitrag #2


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QUOTE (Starbird88 @ 10.May.2007 - 11:29)
Mit Salbei kann man auch Fisch nach Saltimbocca Art braten, geht auch mit Fleisch, schmeckt dann aber nicht so gut.

Dafür nimmt man einfach den Fisch bereitet ihn wie immer vor, dann legt man ein Salbeiblatt auf eine Seite (oder auf beide Seiten, kommt auf den eigenen Geschmack an) und auf das Salbeiblatt eine Scheibe Schinken (original Saltimbocca Art übriegends mit Serrano Schinken). Das ganze wird dann gebraten (mit der Seite wo der Schinken und das Salbeiblatt ist zuerst).

Dazu passt ganz gut karamell Sauerkraut..

ich hab noch nie Fisch gemacht.
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