leckere Rezepte für Spaghetti, Saucen und Sonstiges |
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leckere Rezepte für Spaghetti, Saucen und Sonstiges |
04.Sep.2006 - 10:38
Beitrag
#1
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Gut durch Gruppe: Gesperrt Beiträge: 5.334 Userin seit: 26.08.2004 Userinnen-Nr.: 132 |
So, ihr lieben Frauen,
nachdem meine Frau und ich anläßlich eines Geburtstags-Gags kiloweise Spaghetti bekommen haben *lach* brauchen wir jetzt viele leckere Rezepte für Saucen und was frau noch so mit Spaghetti leckeres kochen kann. :) Das nächste Jahr mindestens essen wir wohl ständig Spaghetti in allen Variationen, aber mit euren Rezepten wird das einfach lecker :D |
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04.Sep.2006 - 10:49
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#2
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multifunktionales Blond(s)chen Gruppe: Sonderbeauftragte Beiträge: 11.499 Userin seit: 17.06.2006 Userinnen-Nr.: 3.083 |
Das einfachste Spaghetti-Vernichtungsrezept: Oldie zum Essen einladen :)
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04.Sep.2006 - 10:55
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#3
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Vorspeisenexpertin Gruppe: Members Beiträge: 53 Userin seit: 24.07.2006 Userinnen-Nr.: 3.259 |
Wie wäre es hiermit ?
Olivenöl 1 Scheibe Schinken 1 kleine Dose Champions 1 Zwiebel 2 Ecken Sahnekäse 1 Becher Sahne Maggi-Würzmischung Nr. 1 ( Pfeffer und Salz ) Oregano Parmesankäse Spaghetti Spaghetti in Salzwasser kochen,inzwischen die Soße zubereiten. Schinken,Zwiebel und Champions kleinschneiden und in Olivenöl anbraten.Mit der Sahne ablöschen,Käse dazugeben und mit Oregano und Gewürz abschmecken.Zum Schluß die Spaghetti mit Parmesan bestreuen. :essen: |
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04.Sep.2006 - 11:04
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#4
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Suppenköchin Gruppe: Members Beiträge: 128 Userin seit: 17.07.2006 Userinnen-Nr.: 3.220 |
Ich kann auch gaaaaaaaaaaaaaaaaanz viel Spaghetti essen :blink: :roetel:
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04.Sep.2006 - 11:07
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#5
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Inselreifes Träumerschäfchen Gruppe: Members Beiträge: 8.507 Userin seit: 16.02.2006 Userinnen-Nr.: 2.619 |
Petty, hört sich lecker an. Haste schon angefangen zu kochen? Ich könnt in ca. 15 Minuten da sein :essen: :P |
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04.Sep.2006 - 11:12
Beitrag
#6
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Vorspeisenexpertin Gruppe: Members Beiträge: 53 Userin seit: 24.07.2006 Userinnen-Nr.: 3.259 |
:D Da muß ich Dich enttäuschen, das gibt es heute nicht.
Ein anderes Mal vielleicht ;) |
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04.Sep.2006 - 11:16
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#7
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Inselreifes Träumerschäfchen Gruppe: Members Beiträge: 8.507 Userin seit: 16.02.2006 Userinnen-Nr.: 2.619 |
Och...dann muß ich sehen, wo ich was leckeres herkrieg...schade :rolleyes: |
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04.Sep.2006 - 11:19
Beitrag
#8
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~ no title ~ Gruppe: Members Beiträge: 6.892 Userin seit: 28.08.2004 Userinnen-Nr.: 173 |
Pasta mit Zuchinigemüse und Basilikum
- Pasta kochen zwischenzeitlich - In lange Streifen gehobelte Zuchini in heißem Olivenöl und mit Knoblauch andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. (wer mag, zwischenzeitlich Olivenöl heiß werden lassen und Basilikumblätter darin backen...auf Papierküchentuch abtropfen lassen) - Pasta und Gemüse mischen und Parmesankäse unterheben - Auf Teller anrichten und mit den krossen Basilikumblättchen servieren. Einfach, schnell und lecker! edit: Knoblauch vergessen Der Beitrag wurde von Lempicka bearbeitet: 04.Sep.2006 - 11:20 |
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04.Sep.2006 - 11:22
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#9
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a.D. Gruppe: Members Beiträge: 8.380 Userin seit: 24.08.2004 Userinnen-Nr.: 5 |
@Lempicka - das klingt so lecker, dass ich da wohl die Spaghetti weglassen würde :P
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04.Sep.2006 - 11:23
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#10
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~ no title ~ Gruppe: Members Beiträge: 6.892 Userin seit: 28.08.2004 Userinnen-Nr.: 173 |
Spaghetti mit Oliven und Mozzarella
- Spaghetti al dente kochen (500g) - Währenddessen Butter in einer Pfanne auslassen und 2 Knoblauchzehen darin garen - Pasta, 70g schwarze Oliven, 3 EL Olivenöl, 20g Petersilie (feingehackt) und 150g feingewürfelten Mozzarella in die Pfanne dazugeben, umrühren...FERTIG :) edit: ein b zuviel Der Beitrag wurde von Lempicka bearbeitet: 04.Sep.2006 - 11:23 |
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04.Sep.2006 - 11:38
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#11
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~ no title ~ Gruppe: Members Beiträge: 6.892 Userin seit: 28.08.2004 Userinnen-Nr.: 173 |
PS: Liebe sophialein, suchst du ausschließlich Rezepte für Spaghetti? Oder dürfen es auch andere Pasta-Sorten sein???
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04.Sep.2006 - 11:47
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#12
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~ Fischkopp ~ Gruppe: Members Beiträge: 10.532 Userin seit: 14.02.2005 Userinnen-Nr.: 1.215 |
Och joa... :D
- Rezept 1 - Ich würd wohl Zwiebeln glasig dünsten, n Pfund Erdbeeren dazu, in Stücke geschnittene Tomaten (evtl. aus der Dose) dazu, mit Pfeffer und Salz, Honig/Ahornsirup und Senf abschmecken. - Rezept 2 - Hmmm... was fällt mir noch ein?! Ne scharfe Schokoladensauce vielleicht... :roetel: Ach ja, was anderes: Zwiebeln anbraten, Champignons dazu, TK-Kräuter (8-Kräuter-Mischung), etwas gekörnte Brühe und nen Schuss Wasser, nen Becher Sahne dazu, dann noch mit ca. nem halben Becher saurer Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken, fertig. Der Beitrag wurde von edelbratschi bearbeitet: 04.Sep.2006 - 11:48 |
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04.Sep.2006 - 12:53
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Strösenschusselhai Gruppe: Admin Beiträge: 21.898 Userin seit: 10.11.2004 Userinnen-Nr.: 741 |
Olivenöl heiß werden lassen, kleingeschnittenen (nicht in der Presse zerquetschten) Knoblauch dazu geben. In Würfel geschnittenes Brot (vom Vortag) zugeben und mitrösten.
Derweil die Spagehetti al dente kochen. Tomaten enthäuten und in Würfel schneiden. Spaghetti in die Pfanne mit den gerösteten Brotstücken geben, Tomaten dazu, mischen und mit etwas Salz abschmecken. Falls das Gericht trocken wirkt, noch einen Spritzer Olivenöl zugeben. Vor dem Servieren mit gehobeltem Parmiggiano bestreuen. Lecker, schnell und günstig. :) edit: "s" vergessen Der Beitrag wurde von shark bearbeitet: 04.Sep.2006 - 12:55 |
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04.Sep.2006 - 15:44
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#14
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Gut durch Gruppe: Gesperrt Beiträge: 5.334 Userin seit: 26.08.2004 Userinnen-Nr.: 132 |
Naja, wir müssen halt wie gesagt ein paar Kilo Spaghetti essen in den nächsten Monaten :D Kennt eine von euch das Spiel, wie wir zu den Spaghetti kamen? Eine Freundin hat an alle Gäste der Geburtstagsparty meiner Frau eine Mail geschickt mit dem Hinweise, unser Haushalt sollte mal wieder aufgefüllt werden. :D Dabei war eine Liste mit ganz vielen Dingen, die frau so braucht, von diversen Dosen über Gewürze bis hin zu eben Spaghetti. (JedeR sollte das mitbringen, was auf seiner Liste unterstrichen war). Ja, und wer sein Mitbringsel am schönsten verpackt, würde etwas gewinnen. Der Witz an der ganzen Sache aber war, dass bei allen Spaghetti unterstrichen waren *lach*. Die Verpackungen waren übrigens klasse! Tja,und wir ernähren uns jetzt von Spaghetti :D Ja, vielleicht sollte ich die Forumsfrauen hier alle einladen, dann sind die Spaghetti bestimmt gaaanz schnell weg :wacko: :P |
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04.Sep.2006 - 18:02
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#15
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3Sterne Delux Köchin :-) Gruppe: Members Beiträge: 1.283 Userin seit: 16.12.2005 Userinnen-Nr.: 2.396 |
Mach sie doch einfach mit gebraten Garnelen
oder doch lieber einen Spaghettisalat: Spagetti Tomaten, Paprika, Jungzweibel, Radischen in Würfel viellicht noch Wurst und Käse alles in eine Schüssel, Salz, Pfeffer, Mayo und Essiggurkensaft fertig Ich schau mal was ich noch so finde in meiner Kochbuch sammlung :D Also ich habe noch einiges gefunden an Rezepten sind alle von Jamie Oliver Überbackene Spagetti mit Hünchen-Pilz-Frikassee für vier personen 20g getrockene Steinpilze Olivenöl 4Hühnerschenkel (ausgelöst, enthäutet und in mundgerechte Stücke geschnitten) Salz, Pfeffer 2 Konoblauchzehen( geschält und in dünne scheiben geschnitten) 350g gemichte frische Pilze(geputzt und zerplückt) 200ml Weißwein 500gSpagetti 500g Sahne 200g Parmesan Basilikum Backofen auf 200 Grad vorheizen In einem Topf alles schön anbraten , bis auf die Spagetti extra koch, ist ja klar :) . Einen Teil des Parmesans und Basilikum mit in die Sauce geben. Spagetti in eine Auflauforum geben und mit der Sauce übergießen und dann de restlich Parmensan drüber geben. Spagetti mit Mandel-Basilikum-Pesto und Tomaten vier Personen 500g Spagetti Salz, Pfeffer 150g Mandeln 1 Knoblauchzehe Basilikum 150g Parmesan oder Pecorino 600g Tomaten (halbiert) Olivnöl Mandeln in einer Pfanne leicht erwärmen und dan in einer Küchenmaschiene zerkleinern und in eine Schüssel geben Koblauch und Basilikum auch zerkleiner in der Maschine und dan erst unter die Mandeln geben dann den Parmesan und das Olivenöl, Salz Pfeffer dazu geben und die Tomatenhälften unterheben Dann einfach die Spagetti mit der Sauce michen Ich hoffe ich konnt euch weiter helfen, werde aber meine Augen ofen halten und weiter schauen Der Beitrag wurde von Jasminblüte bearbeitet: 04.Sep.2006 - 18:29 |
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04.Sep.2006 - 19:45
Beitrag
#16
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*kunterbunt* Gruppe: Members Beiträge: 1.721 Userin seit: 10.09.2004 Userinnen-Nr.: 304 |
Vielleicht in Variation mit Krabben? :D
Spaghetti al dente kochen In der Zwischenzeit 1 Zwiebel und 1 zer"quetschte" Knoblauchzehe (oder mehr) in 1 EL Butter anbraten und "goldbraun" rösten mit ca. 1 EL Mehl eine Mehlschwitze fabrizieren, mit ca. 200 ml Milch ablöschen (unter Rühren, damit es nicht klumpt) aufkochen und dick werden lassen, ca. 100 g Krabben, Kräutersalz, Pfeffer, Basilikum, Kräuter nach Belieben dazu und zum Schluss noch geraspelten Käse unterrühren und etw. eindicken lassen... |
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12.Sep.2006 - 15:48
Beitrag
#17
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Gut durch Gruppe: Gesperrt Beiträge: 5.334 Userin seit: 26.08.2004 Userinnen-Nr.: 132 |
So, heute werden wir das erste eurer Rezeptvorschläge probieren. *Gespannt bin*. Meine Frau sucht nämlich aus...
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18.Sep.2006 - 09:44
Beitrag
#18
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I lof tarof! Gruppe: Members Beiträge: 15.384 Userin seit: 30.08.2004 Userinnen-Nr.: 198 |
lasst bloß alles "sahniges und mozzarelliges" weg!
Mir knotet sich bei der vorstellung sonst der magen zusammen :D (geschweige denn, wenn ich maggi lese :ph34r: |
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21.Sep.2006 - 01:13
Beitrag
#19
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blau ist gesund Gruppe: Members Beiträge: 6.276 Userin seit: 24.08.2004 Userinnen-Nr.: 40 |
Spaghetti frutti de mare
Spaghetti vongole würd ich vorschlagen..... Spaghetti frutti de mare simpel, daher werd ich es nicht großartig erklären. Vielleicht den Sugo einen Tag vorher ansetzen und köcheln lassen und erst dann die Meeresfrüchte rein :gruebel: Spaghetti vongole 1kg Venusmuscheln 500 g Spaghetti Knobi Tomaten Petersilie Pperonico Soße: in einem großen Topf 2 ELl Öl heiß werden lassen, nasse Muscheln mit dem Knobi rein, Deckel drauf.. ca. 5 Min bei starker Hitze garen. Danach das Muschelfleisch rausholen. Den Sud nicht wegschütten. Der wird gefiltert. So wieder etwas Öl in den Topf. Tomaten rein, warm werden lassen. Dann die Muscheln samt Sud, die gehakte Peterilie oder Petrasilie, Salz, Pfeffer und Peperonico dazu.. ca. 3 min. schwach kochen lassen. Zu den Nudeln: denk bitte daran die 1 Min. weniger kochen zu lassen als auf der Packung steht, solltet ihr die Nudeln einfach dazu kippen und umrühren. Denn die garen noch nach ;) Der Beitrag wurde von Grübler bearbeitet: 21.Sep.2006 - 01:13 |
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