Kulinarische Nostalgie, An was erinnert ihr euch noch? Einstellungen

[shark]

Iglo Reis mit Cashewnüssen und Gemüse? Das hab ich mir manchmal zum Essen mit zur Arbeit genommen....

Der Beitrag wurde von shark bearbeitet: 14.Aug.2007 - 04:02

[Oldie]

Als Kind habe ich gerne "Tapioka-Suppe" gegessen. War die einzige Tütensuppe, die ich kannte. Die gibt es in Deutschland schon lange nicht mehr. In Frankreich haben wir die immer noch bekommen. Aber auch da gibt es sie mittlerweile nicht mehr :(

[Maloma]

Aber ja doch, die gibt es immer noch, sogar zum Selbermachen. Ich fahre nächste Woche für 10-12 Tage nach Frankreich. Soll ich Dir eine mitbringen? :D

[Oldie]

[MrsM]

Bei der Esszett-'Debatte' kam mir doch in den Sinn, das eine Zeit lang.... 'Negerkuss' im Brötchen der Hit war..... der Bäcker auf dem Weg zur Schule hat sich damit sicher eine goldene Nase verdient :D

[sahi]

Von "Ritter Sport" war meine Lieblingssorte die "Olympia", mit Joghurt und Honig usw. Kennt Ihr die noch? Ich frage mich, warum es die nicht mehr gibt, die war soooooo lecker!!!!

[sahi]

[Alfalfa]

[Masi]

Da in den beiden kulinarischen "weisstdunoch-gibtesnoch"-Threads eh parallel gepostet wird, hab ich mal zusammengeführt was zusammengehört. ;)

[Alfalfa]

danke Masi :blumen2: so kann man die alten Beiträge auch noch mal nachlesen

[Maloma]

@Oldie

Die Supermarktkette heisst AUCHAN, aber auch kleinere Läden haben noch Tobioca-Suppe.
Kommt natürlich auch auf die Gegend an wo Du Dich rumtreibst. :lol: :P

[Maloma]

@Oldie

In der Zwischenzeit ist mir auch wieder eingefallen wie die Suppe heisst, nämlich

Tapioka-Julienne.

Jetzt kann ja nichts mehr schief gehen, Deine Suppe findest Du dann bestimmt.

LG

Maloma

Der Beitrag wurde von Maloma bearbeitet: 14.Aug.2007 - 15:00

[Belanna]

Negerküsse im Brötchen? Was für eine edle Ausdrucksweise! *gggg* Bei unserem Bäcker hiess das: Dätsch!


Kindheitserinnerungen aus unseren Italienurlauben sind für mich auch Orangeneis in einer Plastikorange und so weisse getrocknete Würstchen bzw. Krümel, die man in Wasser eingerührt hat. Das hat dann zuerst geschäumt und geprickelt und dann wie süsser Sprudel geschmeckt. Wir haben es aber auch immer gerne wie Brause gegessen.....

[Oldie]

[MrsM]

[Oldie]

[-Agnetha-]

[Bilana]

Kompott, klingt mir inszwischen richtig skurril. Aber aus meiner Kindheit kenne ich es. Omas und Muttis Vorratskammern waren das ganze Jahr über gefüllt mit selbst eingewecktem Obst. Apfelmus oder Apfelstücke mochte ich am liebsten. Sauerkirschen waren auch okay. Apro pos: Kirschsuppe mit Pfannkuchen, sehr lecker.
Ach lecker waren und sind nach wie vor Könisgberger Kloppse und Omis Sommergartensuppe mit Rippchen.

Das ich als Kind auch mal Tauben, Hirn, Herz, Leber und Nieren gegessen habe (das einzige was Mutti und Oma für nicht essbar hielt waren Kutteln) wühlt mir mittlerweile den Magen unangenehm auf. Obwohl das Hirn eigentlich wie fette Leberswurst geschmeckt hat, wenn es erstmal mit Majoran und Pfeffer zubereitet war. Wurde dann auch aufs brot gestrichen. Damals dachte ich nur, vllt. wird man so ja noch klüger....
Hoffe es war kein Rinderhirn... :burnout:

[Belanna]

Das ist bei meiner Mutti auch heute noch so und ich bin seeeeeehr dankbar für die Gaben. Sauerkirschen, Rote Beete und Marmelade ergänzen meinen Speiseplan hervorragend! Früher gab es immer noch Birnen, Äpfel, Paprika (hmmmm, sehr lecker.....), Pfirsiche.... Aber seit meine Grosseltern nicht mehr leben, ist es zu teuer das Obst einzukaufen. Wir haben früher kistenweise Paprika und Pfirsiche aus Italien mitgebracht und das ganze Jahr in Urlaubserinnerungen geschwelgt.

Ich kann mich auch noch an die Holundersaftorgien erinnern. Zuerst wurde der Holunder gesammelt (meist hatten meine Mutter und Grossmutter irgendwelche Geheimplätze) und dann in einem riesen Kessel entsaftet und in Flaschen abgefüllt. Die Küche sah immer schrecklich aus, weil der rote Saft immer irgendwo herunter lief.

[Katie]

Schoko-Nuss Creme aus der Tube (gibt es jetzt auch wieder)