 "Streusel"-Kuchen, ??? |
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  03.Aug.2007 - 19:19
Beitrag
#1
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I lof tarof!  Gruppe: Members Beiträge: 15.384 Userin seit: 30.08.2004 Userinnen-Nr.: 198  |
Ich möchte einen streuselkuchen mit frischen pflaumen backen ... aber ... kann mir eine sagen, wie ich die streusel (aus mürbeteig) am besten machen kann?
:unsure: Danke schön :blumen2: |
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03.Aug.2007 - 19:59
Beitrag
#2
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Naschkatze Gruppe: Members Beiträge: 438 Userin seit: 21.03.2007 Userinnen-Nr.: 4.235 |
@Alfalfa: neee, das würde dann ein bisschen zu hart werden beim Backen :P (nur Butter und Zucker gibt doch Karamel, oder? Meine Oma hat so immer Bonbons gemacht)
@robin: hmm, also ich kenne als Grundregel bei Mürbeteig, dass eben keine Milch reinkommt, aber ich denke nicht, dass ein bisschen Milch groß Schaden wird :unsure: Quark-Öl-Teig ist total einfach und super-lecker: 400g Mehl 200g Quark (anfangs etwas mehr nehmen und in einem Sieb abtropfen lassen) 125 ml Öl 1 Ei 5-6 EL Zucker (wahlweise + 1 Päckchen Vanille-Zucker) 1 Prise Salz 1 Päckchen + 2 TL Backpulver etwas abgeriebene Zitronenschale alles verkneten, ausrollen, fertig. Aus den Teigresten mache ich immer süße Hörnchen, die schmecken prima zum Frühstück. Der Beitrag wurde von Candela bearbeitet: 03.Aug.2007 - 20:04 |
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Beiträge in diesem Thread
robin "Streusel"-Kuchen 03.Aug.2007 - 19:19
regenbogen Etwas vom Teig zurücklassen, zu diesem Teigrest et... 03.Aug.2007 - 19:34 robin Oh, danke für deine antwort! :flower:
Also,... 03.Aug.2007 - 19:39 Candela Genauso gehts mit den Streuseln :zustimm: . Du kan... 03.Aug.2007 - 19:47 regenbogen
Jaaa genau :)
Ich nehme sogar meistens harte B... 03.Aug.2007 - 19:48 robin
Neineinein. Nur Mehl, Backpulver, Butter, Zucker,... 03.Aug.2007 - 19:52 Alfalfa Sind die Streusseln nicht hauptsächlich aus Butter... 03.Aug.2007 - 19:55 robin @candela: Aber nur mit mehl, zucker und butter ...... 03.Aug.2007 - 20:02 regenbogen
Nee, die sind schon aus Teig. Ich tu dann allerd... 03.Aug.2007 - 20:02 Alfalfa Schau mal hier da findeste was über Streusselkuche... 03.Aug.2007 - 20:03 regenbogen Ich hab mal auf die Schnelle gegoogelt...
Das ult... 03.Aug.2007 - 20:05 Candela
Also bei mir klappt das immer :was: 03.Aug.2007 - 20:06 robin die scheinen durch das "mixen" zu entste... 03.Aug.2007 - 20:06 regenbogen
Probier's mit den Fingern... sobald genügend... 03.Aug.2007 - 20:09 robin @regenbogen: Danke! Aber ist der mürbedings au... 03.Aug.2007 - 20:09 regenbogen
Mit großer Sicherheit nicht - aber meiner auch n... 03.Aug.2007 - 20:14 robin Danke!
Ich glaube, ich bin jetzt gut mit tipps... 03.Aug.2007 - 20:24 regenbogen
oh oh.... :unsure: :D
@robin, ich glaube, ich l... 03.Aug.2007 - 20:26 regenbogen
Nein, schnell durchkneten, nicht matschig werden... 03.Aug.2007 - 20:27 Masi wie wärs mit einem "kuchenzirkel"? :bur... 03.Aug.2007 - 20:38 Alfalfa gibts denn Formen in Zirkelform um damit Kuchen ba... 03.Aug.2007 - 20:39 regenbogen Dafür würde sich der Hermann anbieten - natürlich ... 03.Aug.2007 - 20:42 Candela
ohh, Erinnerungen werden wach. Das kenn ich noch... 03.Aug.2007 - 21:11 robin
meinst du 'kuchen zum weiter schicken'? ... 03.Aug.2007 - 21:13 Maloma Kuchen zum weiterschicken?
Das wäre toll, da käme... 03.Aug.2007 - 21:37 Alfalfa und wie schickste den weiter wenn du ihn gegessen ... 03.Aug.2007 - 21:40 Maloma Tja, bei mir wäre dann Endstation :lol: :P :lol... 03.Aug.2007 - 21:48 Candela Ist das nicht der Witz bei diesem Hermann? Dass ma... 03.Aug.2007 - 21:48 Masi
meinst du 'kuchen zum weiter schicken'? ... 03.Aug.2007 - 23:27 robin :dance:
Jaaaa, der pflaumenstreuselkuchen ist da... 04.Aug.2007 - 09:25 Liane
So kenne ich das - und noch etwas Mehl dazu. 04.Aug.2007 - 11:21 regenbogen
Ja genau, weitergegeben wird ein Teil des Teigs,... 04.Aug.2007 - 12:00 pandora
So kenne ich das - und noch etwas Mehl dazu. [/qu... 04.Aug.2007 - 12:06 regenbogen
So kenne ich das - und noch etwas Mehl dazu.
gen... 04.Aug.2007 - 12:16 pandora
So kenne ich das - und noch etwas Mehl dazu.
gen... 04.Aug.2007 - 12:19 regenbogen hui, das wird aber "riewe" :D
(wer kein... 04.Aug.2007 - 12:23 pandora ist es auch regenbogen, riewe ;) und lecker...ic... 04.Aug.2007 - 12:28 robin oh, niemand hat mir appla... 04.Aug.2007 - 19:09 Liane
:bounce: :dance: *jubel* 04.Aug.2007 - 19:11 robin Dankedanke, liane! :flower: :love: 04.Aug.2007 - 19:20 ginny also ich kenne streusel auch nur aus butter, zucke... 04.Aug.2007 - 23:07
robin
Also, meine streusel waren auch so und sind supe... 05.Aug.2007 - 11:56 |
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