 vegetarische Rezepte |
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 06.Sep.2004 - 22:21
Beitrag
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ungerader Parallel-Freigeist  Gruppe: Members Beiträge: 10.888 Userin seit: 25.08.2004 Userinnen-Nr.: 83  |
Ich dachte mir wir könnten hier eine kleine (oder größere) Sammlung von vegetarischen Rezepten gründen.
Wer hat welche? Egal ob einfach oder kompliziert. :) Ich kann dann gerne auch welche von mir dazu schreiben. :) |
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18.Feb.2008 - 14:26
Beitrag
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Bør opbevares under vandet Gruppe: Members Beiträge: 3.082 Userin seit: 05.02.2008 Userinnen-Nr.: 5.623 |
Was wir sehr gerne mögen, ist so eine Mischung aus Serbischem Reisohnefleisch und Nasi Goreng (jaja, klingt jetzt geographisch ein wenig gewagt, ist aber so empfunden).
Also: Reis nach Vorschrift körnig kochen und beiseite stellen. In einer großen, tiefen Pfanne oder einem Schmortopf 1-2 grob gewürfelte Zwiebeln glasig dünsten, dann 1-2 Paprikaschoten in Stückchen dazu und durchbraten lassen. 1 kleine Dose Champignons oder ca. 250g frische, in Scheiben geschnitten, dazu und ebenfalls durchbraten. Den Reis zusetzen und alles miteinander durchbraten. Mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika und Tabasco würzen, evtl. eine Prise Zucker zugeben. 1-2 Eier darüber schlagen und mit der Mischung verrühren, dabei durchbraten. Zum Schluss noch 2 Tomaten achteln und unter das Gericht heben. Schmeckt suuuuuperlecker! :essen: |
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