Käse Einstellungen

[schokotante]

Immer wieder kaufe ich mir ca. 300 g Käse. Der ist in einer Plastikbox und mit Folie eingeschweist. Wie es beim Lebensmittelgeschäft üblich ist.

Habt ihr es auch manchmal, dass sich nach kurzer Zeit Feuchtigkeit absetzt
und nach nur 1 Woche anbruch, sich am Rand des Käses weiße kleine Flecken bilden?

Unter einer Käseglocke passiert mir das gleiche. Hat jemand eine Idee, was man da machen kann?

Grüße von der Schokotante :unsure:

[regenbogen]

Ich lasse den Käse wenn's geht in dem Papier, in das meine Lieblingskäsefrau ihn einwickelt, da passiert das nicht. Für Nicht-Käsefrau-Käse habe ich mir jetzt Wachspapier gekauft, in der Hoffnung, dass das denselben Effekt hat - hab's aber noch nicht ausprobiert, weil es im Moment immer Käsefrau-Käse gibt.

Ansonsten habe ich auch noch eine Tupperware-Käsedose/-glocke mit hohem Deckel, darin bleibt der Käse auch schön frisch, ohne dass die Feuchtigkeit zurücktropft und diese nicht sehr vertrauenerweckenden Flecken bildet.