 Zucchini - Hilfe!, Was mach ich damit...? |
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 12.Aug.2008 - 19:52
Beitrag
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a.D.  Gruppe: Members Beiträge: 8.380 Userin seit: 24.08.2004 Userinnen-Nr.: 5  |
Ich habe heute von einem wohlmeinenden Bekannten (der auch nicht wusste, wohin damit :rolleyes: ) eine Riesenzucchini von 2,5 kg bekommen.
Nun mag ich Zucchini zwar mal ganz gerne in einer Gemüsepfanne oder so, aber was soll ich alleine mit so einem Riesenteil? :was: Habt ihr Ideen/Rezeptvorschläge? :help: |
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13.Aug.2008 - 23:06
Beitrag
#2
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community managsie Gruppe: Admin Beiträge: 2.883 Userin seit: 24.08.2004 Userinnen-Nr.: 6 |
ich werd am WE zwiebeln und zucchini würfeln, das ganze andünsten (mit etwas wasser *grübel* oder wars olivenöl?), mit weißwein und mangoessig ablöschen und etwas köcheln lassen (die einzelnen stücke sollten noch erkennbar sein, also nicht total zerkochen). würzen mit salz/pfeffer, chilli und großzügig curry.
noch heiss in gläser mit schraubverschluss füllen, die gläser auf den "kopf" (deckel) stellen und abkühlen lassen. dann ist das zucchini-mango-zeug ein paar tage haltbar. schmeckt lecker zu grillfleisch, oder als brotaufstrich oder zu reis. :essen: |
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Beiträge in diesem Thread
regenbogen Zucchini - Hilfe! 12.Aug.2008 - 19:52
LadyGodiva Da ich ja so gut wie keine KH mehr esse, verspeise... 12.Aug.2008 - 19:58 Lucia Brown
Eigentlich habe diese großen Zucchini keinen gro... 12.Aug.2008 - 19:58 regenbogen
Davon mal ganz abgesehen... :rolleyes: aber wegs... 12.Aug.2008 - 20:02 edelbratschi Schick sie mir! Ich LIEBE Zucchini.
Hm... in ... 12.Aug.2008 - 20:03 Mondstern Eine Tante hat mir neulich ein feines Zucchini-Rez... 12.Aug.2008 - 20:09 robin
:zustimm: tolle idee! :)
(je größer je fad... 12.Aug.2008 - 20:14 Lucia Brown Zucchini-Suppe von Lucia Brown:
Zutaten:
1 große... 12.Aug.2008 - 20:16 robin petrasilie!!! :lol: 12.Aug.2008 - 20:17 Lucia Brown Ist die Einzahl von Zucchini nicht eigentlich Zucc... 12.Aug.2008 - 20:19 robin nö :D
zucchino 12.Aug.2008 - 20:20 regenbogen Danke @Lucia und auch allen anderen! Das kling... 12.Aug.2008 - 20:20 Lucia Brown
ggg magst wohl auch die bunte Vielfalt in der Na... 12.Aug.2008 - 20:24 Lucia Brown
Es gibt ja auch Möhrenkuchen. 12.Aug.2008 - 20:25 LadyGodiva einfach mit heißem Wasser kurz überbrühen - ist Ex... 12.Aug.2008 - 20:32 Ilymo -Also, wir essen gerne gebratenes Gemüse. Zucchini... 12.Aug.2008 - 21:24 ele Am Sonntag habe ich mit einem großen, gelben Zucch... 13.Aug.2008 - 08:33 shark Ja, regenbogen... eigentlich kannste jetzt alle Re... 13.Aug.2008 - 09:42 pfefferkorn marinieren geht auch gut:
in 3 mm scheiben längs ... 13.Aug.2008 - 09:50 regenbogen
:wacko:
Was'n Glück, dass Zucchini eigentli... 13.Aug.2008 - 09:56 shark :lol: Stimmt! :zustimm: 13.Aug.2008 - 10:13 regenbogen So, Projekt Zucchini Meilenstein 1 meldet Erfolg. ... 13.Aug.2008 - 11:17 Lucia Brown Und heute im Angebot:
Zucchini-Suppe-Woche bei ... 13.Aug.2008 - 11:51 regenbogen Der zweite Streich, ebenso gelungen: Zucchinikuche... 13.Aug.2008 - 22:43 Lucia Brown ja sag mal, wog die Zucchino gar am End 5kg? 13.Aug.2008 - 22:47 regenbogen *lach* So genau ließ sich das nicht feststellen.
A... 13.Aug.2008 - 22:53 Lucia Brown Irgendwie habe ich es fast befürchte. Nun bin ich ... 13.Aug.2008 - 22:57 regenbogen
Ich könnte dir sonst sicher Nachschub von meinem... 14.Aug.2008 - 11:21 shark Guten Appetit! :) 14.Aug.2008 - 11:47 Lucia Brown
:D :D :D
Verschickt dein Bekannter seine r... 14.Aug.2008 - 11:59 Masi ich mag süß-sauer eigentlich auch nicht. aber da d... 14.Aug.2008 - 12:01 Reena Also, ich schneid sie in Würfel und frier sie port... 14.Aug.2008 - 12:18 regenbogen
So einfach? :o Das wär ja was.
Zu blöd allerdin... 14.Aug.2008 - 12:21 Reena
So einfach? :o Das wär ja was.
[/quote]
Das is... 14.Aug.2008 - 13:10 regenbogen
Hast du ne Ahnung, wie groß die Zucchini ist... 14.Aug.2008 - 13:28 Reena http://www.smilies.4-user.de/include/Froehlich/smi... 14.Aug.2008 - 14:28 shark
Hast du ne Ahnung, wie groß die Zucchini ist... 14.Aug.2008 - 22:49 die-kleene Auch wenn hier nun schon so viel steht will ich do... 15.Aug.2008 - 09:03 Polly Ich habe auch noch einen Vorschlag. Man rühre eine... 15.Aug.2008 - 10:24 regenbogen Oh, noch mehr gute Ideen, ich glaube, ich muss mir... 15.Aug.2008 - 11:32 regenbogen So, und dann muss ich noch zweierlei nachliefern:
... 15.Aug.2008 - 13:16 Reena Ach, da fällt mir auch gerade was zu ein. Zucchini... 15.Aug.2008 - 13:18 Polly Man kann sie auch vor dem Grillen marinieren, in e... 15.Aug.2008 - 14:11 Susej hm, hilft dir jetzt sicher nicht direkt weiter,abe... 15.Aug.2008 - 16:55 LaPia Ich habe mir jetzt gespart, alle Beiträge zu lesen... 16.Aug.2008 - 16:52 regenbogen Zucchinisuppe mit Paprika klingt auch klasse.
Größ... 16.Aug.2008 - 19:37 sonnenstrahl Spanische Tortilla mit Zucchini-Scheiben (Rezept s... 16.Aug.2008 - 19:56 regenbogen
hier ;) 16.Aug.2008 - 20:00 LaPia
Das verstehe ich jetzt nicht so ganz. Einfrieren ... 17.Aug.2008 - 10:56 regenbogen
Ich ziehe wie gesagt ba... 17.Aug.2008 - 11:09 regenbogen So, es ist vollbracht! :bounce:
Heute gibt... 17.Aug.2008 - 11:17 die-kleene @regenbogen: tja nur zucchini Gurken Suppe wenn ma... 18.Aug.2008 - 13:04 regenbogen
Ah! Suppe mit Tomaten und Paprika mag ich ja... 18.Aug.2008 - 20:06
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