*räusper*, essen, das nur wenigen gefällt Einstellungen

[robin]

Hallo! :)
Heute habe ich wieder - nach langer abstinenz - kuttelneintopf gekocht :dance:

Ich esse ihn sehr gerne, vor allem wenn das wetter kalt ist, aber ich kann meine kutteln-leidenschaft mit seeehr wenigen menschen teilen -_-

Kennt/kocht ihr auch gerichte, die (in deutschland!) etwas ... special sind, und die ihr meistens deswegen alleine verspeist?

Ich meine nicht so etwas wie 'nein, ich bin nicht schwanger, aber ich liebe sardellen mit quittengelee!' (dafür gibt es schon den passenden thread), sondern wirkliche und echte 'gerichte', die mit rezept, treffern bei gugel, also gerichte mit einer tradition! :D
Es sind oft vegetarierinnen-untaugliche gerichte, wer's schrecklich findet, bitte weg klicken! B)

[pandora]

auch bei uns gab es früher auch sehr oft eine solche merkwürdigkeit zu essen :wacko:

blutwurstsuppe....

zutaten : kartoffel in würfel geschnitten, speck und zwiebel in würfel geschnitten, zwei stangen lauch , halbieren, putzen und in 1cm dicke scheiben schneiden, karotten schälen und würfeln, eine halbe sellerieknolle würfeln, 1 ganzen kranz blutwurst enthäuten und in große brocken schneiden

die kartoffelwürfel in einen großen topf mit wasser bedeckt halb gar kochen, dann das suppengemüse und die blutwurst dazu und nochmal 5 minuten kochen.
speck und zwiebel in der pfanne ausbraten und mit dem ausgebratenen fett in den topf, mit salz und pfeffer abschmecken kräftig durchrühren.
flamme aus, suppe 10 minuten ziehen lassen

mit knusprigem weißbrot servieren

guten appetit

ich liebe blutwurst, in köln sagt man "flönz", aber ich hasste meine lebenlang diese suppe -_-