 Pizzateig |
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 04.Jan.2011 - 00:36
Beitrag
#1
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ungerader Parallel-Freigeist  Gruppe: Members Beiträge: 10.888 Userin seit: 25.08.2004 Userinnen-Nr.: 83  |
Wie macht ihr euren Pizzateig?
Toll fände ich einen, der aufgeht, also fluffig wird, aber auch nicht all zu sehr. Da besteht dann die Gefahr, dass er nicht ganz durch ist und dann wird mir leicht etwas übel. *g* Jedenfalls nicht so ein dünner, harter Boden wie manchmal in Restaurants. |
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06.Jan.2011 - 15:34
Beitrag
#2
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Strösenschusselhai Gruppe: Admin Beiträge: 21.898 Userin seit: 10.11.2004 Userinnen-Nr.: 741 |
Bei mir wird Hefeteig nie was... Ganz egal, ob mit frischer oder mit getrockneter Hefe und ganz gleich, nach welchem Rezept ich vorgehe.
Selbst wenn ich nur einmal den Teig anfasse, den jemand Anderes bereitet hat, wird er nix mehr. Mit dem fertigen Produkt kann man sich bestimmt gut eines Einbrechers erwehren - essen kann man es jedenfalls nicht. Ich scheine was auszustrahlen, was Hefeteige nicht mögen.... Deshalb mach ich auch nie selbst Pizza. Die macht immer meine Frau - und deren Rezept ist leider (Gastronomen)-Familiengeheimnis. (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) shark |
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Beiträge in diesem Thread
-Agnetha- Pizzateig 04.Jan.2011 - 00:36
Hortensie Wenn ich Pizza selber mache, was vielleicht einmal... 04.Jan.2011 - 07:50 Ilymo Also, bei Trockenhefe gibt es meiner Meinung nach ... 06.Jan.2011 - 12:02 Grübler Letztens habe ich ein ähnliches Rezept ausprobiert... 06.Jan.2011 - 17:12
Ilymo .
Die Soße ist allerdings auch sehr wichtig ;) W... 06.Jan.2011 - 19:55 -Agnetha- Danke für die Tipps! :zustimm:
Eine selbst ... 06.Jan.2011 - 18:51 Grübler kommt drauf an, eher weniger. Im Moment mag ich de... 06.Jan.2011 - 22:38 Ilymo Man kann die türkische Pizza aber auch ohne Hack m... 06.Jan.2011 - 23:27 dandelion Pizzateig nochmal:
Ich löse einen Hefewürfel in ... 13.Jan.2011 - 23:58 Liane (ach ja, das Rezept reicht für zwei Bleche)
:lache... 14.Jan.2011 - 09:52 dandelion Das Rezept könnte von mir sein. :ploep:
:lachen: d... 14.Jan.2011 - 16:43 Liane [quote name='Liane' post='1095010215' date='14.Jan... 14.Jan.2011 - 21:45 Ilymo Ja, so ähnlich beschreibe ich auch immer meine OEu... 14.Jan.2011 - 13:35 |
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