 Pizzateig |
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 04.Jan.2011 - 00:36
Beitrag
#1
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ungerader Parallel-Freigeist  Gruppe: Members Beiträge: 10.888 Userin seit: 25.08.2004 Userinnen-Nr.: 83  |
Wie macht ihr euren Pizzateig?
Toll fände ich einen, der aufgeht, also fluffig wird, aber auch nicht all zu sehr. Da besteht dann die Gefahr, dass er nicht ganz durch ist und dann wird mir leicht etwas übel. *g* Jedenfalls nicht so ein dünner, harter Boden wie manchmal in Restaurants. |
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06.Jan.2011 - 17:12
Beitrag
#2
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blau ist gesund Gruppe: Members Beiträge: 6.276 Userin seit: 24.08.2004 Userinnen-Nr.: 40 |
Letztens habe ich ein ähnliches Rezept ausprobiert wie Ilymo. Allerdings habe ich vorher, das Mehl vor die Heizung gestellt. Damit alle Bestandteile eine ungefähr gleichte Temperatur haben. Weil Hefeteige bei mir seltens funktioniert haben.
Die Soße ist allerdings auch sehr wichtig (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) Wenn schon, dann muß die auch selbst zusammengebrutzelt werden. Zwiebeln angedünstet, gestückelte Tomaten dazu. Knobi, ital. Gewürze, Salz, Pfeffer, Oregano und ne Prise Zucker. Vielleicht noch ein Schmatzer Tomatenmark mit Basilikum. Und wann gibt es Pizza? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) |
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Beiträge in diesem Thread
-Agnetha- Pizzateig 04.Jan.2011 - 00:36
Hortensie Wenn ich Pizza selber mache, was vielleicht einmal... 04.Jan.2011 - 07:50 Ilymo Also, bei Trockenhefe gibt es meiner Meinung nach ... 06.Jan.2011 - 12:02 shark Bei mir wird Hefeteig nie was... Ganz egal, ob mit... 06.Jan.2011 - 15:34
Ilymo .
Die Soße ist allerdings auch sehr wichtig ;) W... 06.Jan.2011 - 19:55 -Agnetha- Danke für die Tipps! :zustimm:
Eine selbst ... 06.Jan.2011 - 18:51 Grübler kommt drauf an, eher weniger. Im Moment mag ich de... 06.Jan.2011 - 22:38 Ilymo Man kann die türkische Pizza aber auch ohne Hack m... 06.Jan.2011 - 23:27 dandelion Pizzateig nochmal:
Ich löse einen Hefewürfel in ... 13.Jan.2011 - 23:58 Liane (ach ja, das Rezept reicht für zwei Bleche)
:lache... 14.Jan.2011 - 09:52 dandelion Das Rezept könnte von mir sein. :ploep:
:lachen: d... 14.Jan.2011 - 16:43 Liane [quote name='Liane' post='1095010215' date='14.Jan... 14.Jan.2011 - 21:45 Ilymo Ja, so ähnlich beschreibe ich auch immer meine OEu... 14.Jan.2011 - 13:35 |
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