Gewürze Einstellungen

[anuk]

Ich merke gerade, dass ich keine Ahnung von Gewürzen und deren Geschmack habe. Gerade habe ich eine italienische Soße gemacht, der es noch an dem nötigen Pepp fehlte. Klar, etwas Oregano und Basilikum kommt immer rein, aber schlussendlich greife ich immer nach irgendeiner Gewürzmischung. Ich weiss auch, dass frau Majoran an den Fisch tut. Aber dann hörts schon auf :wacko:

Was für Gewürze verwendet ihr ? Und was passt zu was ? :essen:

Würde mich über etwas Küchennachhilfe freuen :rolleyes:

lg anuk

[anuk]

@Lempicka :blumen2: Dankeschön für deine Mühe...

Eine solche Inspiration hab ich mir vorgestellt. Einige Sachen die du vorgeschlagen hast, hab ich tatsächlich schon da, nur nicht wirklich benutzt. Diese Currypaste hab ich, und sogar Kurkuma. Was ich neulich auch endeckt habe, sind getrocknete Chillieschoten im Glas, das sogar eine Mühle im Deckel hat (das kommt natürlich nicht an meine elektrische High-Tech-Berlin-Pfeffermühle mit Licht ran :wub: ). Und der Dill, ich liebe Dill. Werde mich bald mal auf die Suche nach den Päckchen machen (bleibt nur zu hoffen, dass es nicht annährend so aufregend wird, wie die Suche nach HD ;) ).