(essbare) PILZE!, Kennt ihr rezepte? Einstellungen

[robin]

Ich bin eine leidenschaftliche pilzesammlerin :wub: - habe dieses we unmengen pilze geputzt und verputzt! - aber jedes jahr stehe dumm da: Ich kenne nur ein einsames rezept dafür, und es langweilt mich ein bisschen -_- Kleingeschnitten, geschmort mit petersilie oder origano, zwiebeln und manchmal ein bisschen knoblauch dazu. Hat eine von euch noch einen schon erprobten und leckeren tipp für mich?
Es handelt sich meistens um maronenpilze, birkenpilze, (manchmal auch steinpilze :bounce: ), parasols und schopftintlinge als einzige lamellenpilze.
Vielen dank! :)

[robin]

@kräuterhexe: Soll ich die maronen, die ich panieren will in stücke schneiden? Denn ich kann sie nicht ganz lassen, auch nicht die hüte. Manchmal sehen die superfrisch aus und sind doch wurmstichig drin :(

*lechz!* Heute gibts jedenfalls bilanas rezept! MIT nudeln! *muss noch schnell eine limette besorgen...*

@lilith: Was hast du eigentlich mit den eingelegten pilzen, die ich dir gebracht hatte, gemacht? :was:
Als ich es mit meiner freundin erwähnte, bekam sie einen regelrechten lachkoller! :o Sie sagte mir, das wäre das bescheuerste geschenk, das man machen kann! Ich war platt und verstand nix mehr... so erklärte sie mir, sie würde nie!nie!nie! pilze essen, die von jemandem anderen eingelegt worden sind... :roetel:
(Du, es waren wirklich nur maronen und steinpilze im gläschen!!! :) ;) )