Kochtöpfe, Pfannen Einstellungen

[Grübler]

Servus,

nun denn, wenn es so was schon mal gab *sorry*

Aber ich benötige demnächst neue Töpfe. Im Moment habe ich von Bendes ein Set..
Meine Anforderungen sind:
schwerer Boden, robust, Glasdeckel.

Was würdet Ihr mir empfehlen?


Gruß
Grübler

P.S. Was ist mit verchrompten Schüsseln? :huh: gesundheitsschädlich?!

Der Beitrag wurde von Grübler bearbeitet: 18.Oct.2005 - 19:44

[LadyGodiva]

Bin altmodisch, mir sind Antihaftbeschichtungen absolut suspekt - daher lasse ich wie dereinst schon Oma mit vollster Zufriedenheit im robusten Gusseisernen schmoren, braten oder rösten, nachdem ich enttäuscht fest stellen musste, dass meine teuer erworbene Edelstahlpfanne an Bedienerinnenunfreundlichkeit kaum zu überbieten ist.
Neben einer großen Pfanne mit Glasdeckel und zwei Griffen (bei dem Gewicht dringend anzuraten) besitze ich auch noch einen Bratentopf, dessen Deckel so konzipiert ist, dass sich der Inhalt immer wieder selbst beträufelt. :rolleyes:
Ungemein komfortabel, zumal das Material die Speisen sehr, sehr lange warm hält und für wirklich alle Herdarten geeignet ist. LGs Wunderland...
Edelstahl benutze ich (abgesehen vom Wok, den ich von meiner Mutter "geerbt" habe; auch hier würde ich im Falle einer eigenen Anschaffung auf Gusseisen zurück greifen) höchstens zum Kochen von Nudeln, da tut's im Moment ein recht preiswerter großer Topf mit Siebeinsatz eines bekannten Einrichtungshauses; für Suppenmassen besitze ich noch ein 17-l-Ungetüm, das dann bei Gelegenheit stundenlang auf dem Herd gemütlich vor sich hinblubbern kann.