(essbare) PILZE!, Kennt ihr rezepte? Einstellungen

[robin]

Ich bin eine leidenschaftliche pilzesammlerin :wub: - habe dieses we unmengen pilze geputzt und verputzt! - aber jedes jahr stehe dumm da: Ich kenne nur ein einsames rezept dafür, und es langweilt mich ein bisschen -_- Kleingeschnitten, geschmort mit petersilie oder origano, zwiebeln und manchmal ein bisschen knoblauch dazu. Hat eine von euch noch einen schon erprobten und leckeren tipp für mich?
Es handelt sich meistens um maronenpilze, birkenpilze, (manchmal auch steinpilze :bounce: ), parasols und schopftintlinge als einzige lamellenpilze.
Vielen dank! :)

[Jasminblüte]

du kannst auch noch mit champgions machen:

anti pasti: anbrateb dabei mit sals und peffer würzen danach in olivenöl anbraten :D

oder gerillte champisganz einfach denn stiel raus nehmen dan mit hackfleich oder kleingeschnitten gemüse füllen nud in alufolie packen und ab auf den grill

was man auch noch machen kann ist sie in eine teig us eiern, milch, prise sals und mehl vermischen pilze rein und in die friteuse wenn du keine friteuse hast machst due eine topf mit öl/fett heiß

oder du machst einfach eine pilz-gemüse-pfanne
gemüse un pilze deiner wahl in einer pafanne anbraten und mit käse überbacken


:bounce: :essen: