 Eis, Ideen? |
Willkommen, Gast ( Anmelden | Registrierung )
Bitte beachten
Du kannst deinen Beitrag nach dem Posten 90 Minuten lang editieren, danach nicht mehr. Lies dir also vor dem Posten sorgfältig durch, was du geschrieben hast. Dazu kannst du die "Vorschau" nutzen.
Wenn dir nach Ablauf der Editierzeit noch gravierende inhaltliche Fehler auffallen, schreib entweder einen neuen Beitrag mit Hinweis auf den alten oder wende dich an die Strösen.
Diese Webseite verwendet Cookies. Durch die Nutzung unserer Webseite erklärst du dich mit der Verwendung von Cookies einverstanden.
 23.Jul.2006 - 16:12
Beitrag
#1
|
|
|
ungerader Parallel-Freigeist  Gruppe: Members Beiträge: 10.889 Userin seit: 25.08.2004 Userinnen-Nr.: 83  |
Jetzt im Sommer bin ich ganz wild auf Eis. Mich würde interessieren ob ihr euch zu Hause manchmal auch richtige Eiscups wie im Eissalon macht. Wenn ja, wie macht ihr die?
Freue mich über Anregungen. |
 |
 
|
 |
Antworten
|
28.Jul.2006 - 16:18
Beitrag
#2
|
|||
|
3Sterne Delux Köchin :-) Gruppe: Members Beiträge: 1.283 Userin seit: 16.12.2005 Userinnen-Nr.: 2.396 |
ganz einfach ich nehm immer Grundrezept: 2Eigelb 250ml Sahne 70gZucker 1 Vanilleschote je nach Geschmacksrichtung kannst du Erdbeern; Himmerbeern, Melone, Äpfel usw. nehmen Zubereitung: -Eigelb mit Zucker übern Wasserbad schaumig aufschlagen( es wird durch das aufschlagen immer heller) -Vanilleschote dazu geben und kalt schlagen ( im Kalten Wasser oder über Eiswürfel) - dann evtl. die Früchte dazu je nach geschmack halt -Sahne steif schlagen und unter die Masse heben -in Förmchen abfüllen werden je nach größe der Förmchen 6-8 Stück min. drei bis vier Stunden ins eis Fach es ist aber viel härter als normales Eis Lasst es euch schmecken Mädels Der Beitrag wurde von Jasminblüte bearbeitet: 28.Jul.2006 - 16:25 |
||
|
|
|
||
Beiträge in diesem Thread
-Agnetha- Eis 23.Jul.2006 - 16:12
shark Manchmal schon...am liebsten mit Sorbet und Frücht... 23.Jul.2006 - 16:52 Jasminblüte Nein so richtig Eisbecher mach ich mir nie zu haus... 23.Jul.2006 - 17:17 -Agnetha- Wie macht man das denn? 23.Jul.2006 - 17:35 Sommerkind Am einfachsten geht ja Fruchtzwerge-Eis. ;)
Wenn ... 24.Jul.2006 - 09:38 -Agnetha- Stimmt, Fruchtzwergeeis habe ich mir vor ein paar ... 24.Jul.2006 - 10:48 robin agnetha: Vorsicht! Od... 24.Jul.2006 - 10:51 -Agnetha-
*lach* Ach, bei mir is... 24.Jul.2006 - 11:02
 |
1 Besucherinnen lesen dieses Thema (Gäste: 1 | Anonyme Userinnen: 0)
0 Userinnen:
| Vereinfachte Darstellung | Aktuelles Datum: 09.07.2025 - 01:22 |
