kochen für 1 person? Einstellungen

[jackamo]

hallo, ihr damen..

viele von euch haben ja schon kinder und sind wesentlich erfahrener in sachen kochen und hausfrauqualitäten etc..

mein problem ist, dass ich momentan alleine wohne, aber mir nach zweimal in einer woche spaghetti mit tomatensauce einfach nichts einfallen will, was ich noch kochen könnte..
es sollte schnell gehen und unkompliziert sein, weil kochen nicht meine lieblingsbeschäftigung ist, eher ein übel das halt sein muss, da mc und burger king allmählich aufs geld gehen und ja auch nicht so gesund sind.
außerdem sollte es auch nicht unbedingt mit fleisch sein, lieber was vegetarisches..

also habt ihr da ein paar vorschläge für die kochfaule jackamo :unsure: ?

[Gänseblümchen]

Wenn ich keine Zeit habe, koche ich öfter was in der Art:
- Reis abkochen
- in einer Pfanne Zwiebeln anbraten und Asia-Gemüse aus der Tiefkühltruhe dazuschütten
- mit Salz, Pfeffer und Curry würzen
- mit Kokosmilch aufgießen

Aufläufe mag ich auch gerne, weil man in der Zeit, in der der Auflauf im Ofen ist, Zeit für was anderes hat. Da kommt bei mir einfach rein, was ich übrig habe (Nudeln, Reis oder Kartoffeln), dazu Gemüse (z.B. Lauch, Spinat, Zucchinischeiben), bisschen Sahne oder passierte Tomaten, Käse drüber, ab in den Ofen.

Isst du Fisch? Dann hätte ich noch was anzubieten was ich gern koche:
Lachs anbraten, TK-Spinat dazu, mit Sahne aufgießen, köcheln lassen. Dazu Nudeln oder Reis.