kochen für 1 person? Einstellungen

[jackamo]

hallo, ihr damen..

viele von euch haben ja schon kinder und sind wesentlich erfahrener in sachen kochen und hausfrauqualitäten etc..

mein problem ist, dass ich momentan alleine wohne, aber mir nach zweimal in einer woche spaghetti mit tomatensauce einfach nichts einfallen will, was ich noch kochen könnte..
es sollte schnell gehen und unkompliziert sein, weil kochen nicht meine lieblingsbeschäftigung ist, eher ein übel das halt sein muss, da mc und burger king allmählich aufs geld gehen und ja auch nicht so gesund sind.
außerdem sollte es auch nicht unbedingt mit fleisch sein, lieber was vegetarisches..

also habt ihr da ein paar vorschläge für die kochfaule jackamo :unsure: ?

[edelbratschi]

Ich bin in ähnlicher Situation wie du... *g*

mein momentaner Favorit:

Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine leicht gefettete Auflaufform geben, ein (auch gerne noch tiefgefrorenes) Lachsfilet dazu, dann alles mit Salz und Pfeffer würzen, (gefrorenen) Spinat dazu, evtl nochmal Salz und Pfeffer drüber und ab in'n Ofen für ca. 35-40 Minuten bei 150°C, wesentlich heißer sollte es nicht werden, da sonst das Eiweiß aus dem Lachs austritt.

Geht eigentlich auch mit jedem anderen Gemüse und Fleisch.