 Die Geschichte vom Ei ;), bäckt es oder platzt es? |
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 17.Jun.2007 - 18:48
Beitrag
#1
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in Form kommend  Gruppe: Members Beiträge: 3.556 Userin seit: 19.02.2005 Userinnen-Nr.: 1.243  |
..was passiert, wenn man ein rohes Ei in einen 180°C heißen Backofen legt..
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26.Jun.2007 - 10:43
Beitrag
#2
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Heiligenanwärterin Gruppe: Members Beiträge: 15.416 Userin seit: 06.09.2004 Userinnen-Nr.: 271 |
Also bei Sauerteig (auch Hefepilze!) ist es so, dass er verdirbt, wenn er zu lange stehen gelassen wird. Die Hefe braucht Nahrung, um sich zu vermehren.
Ich tippe intuitiv darauf, dass der Teig zuerst aufgeht und dann irgendwann übel riecht. Schätzungsweise wird das Gas in die Luft übergehen, der Teig also wieder kleiner werden. Dürfen wir Tips abgeben, und nach Versuchsende wird der Spürnasen-avatar verliehen? :rolleyes: |
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Beiträge in diesem Thread
Hellas Die Geschichte vom Ei ;) 17.Jun.2007 - 18:48
shark Ich würde darauf tippen, dass es platzt.... :grue... 17.Jun.2007 - 19:03 datda
...ob Hellas das ausprobiert und uns das Ergebnis... 17.Jun.2007 - 19:07 Hellas
...ob Hellas das ausprobiert und uns das Ergebnis... 17.Jun.2007 - 19:20 shark Und, Hellas? Ist es gar, das Ei? Ist ja klasse, da... 17.Jun.2007 - 20:16 Hellas So, nachdem ich meinen PC erstmal von Treiberleich... 17.Jun.2007 - 20:34 Hellas ...welche Variablen dafür gesorgt haben, dass das ... 17.Jun.2007 - 22:42 Masi @hellas schreib doch mal an die "sendung mit ... 18.Jun.2007 - 06:42 shark Und ich erst! Ich überlege schon die ganze Zei... 18.Jun.2007 - 07:11 Oldie So, das Phänomen des Eies :D
Ich habe mich mal sc... 18.Jun.2007 - 11:04 Hellas Vielen Dank an alle Ei-f... 18.Jun.2007 - 18:58 Masi Wissensdurst muss in dem ... 18.Jun.2007 - 21:47 zevva und was könnte frau als nächstes erforschen? 18.Jun.2007 - 22:40 Hellas ich lass mir was einfallen :lol: aber erst heut n... 19.Jun.2007 - 05:31 Pippilotta Bin schwer beeindruckt vo... 19.Jun.2007 - 18:01 Hellas ...also, was das Experimentieren angeht, bin ich f... 20.Jun.2007 - 21:28 zevva mir ist gestern ein experiment eingefallen :D ... 23.Jun.2007 - 07:27 Hellas Ui, mit Hefe kenne ich mich nicht aus... aber wenn... 24.Jun.2007 - 21:50 zevva hefe ist eigentlich ganz einfach zu handhaben. we... 26.Jun.2007 - 07:28
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