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Beitrag
#1
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ungerader Parallel-Freigeist ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Gruppe: Members Beiträge: 10.888 Userin seit: 25.08.2004 Userinnen-Nr.: 83 ![]() |
Ich dachte mir wir könnten hier eine kleine (oder größere) Sammlung von vegetarischen Rezepten gründen.
Wer hat welche? Egal ob einfach oder kompliziert. :) Ich kann dann gerne auch welche von mir dazu schreiben. :) |
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Beitrag
#2
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ungerader Parallel-Freigeist ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Gruppe: Members Beiträge: 10.888 Userin seit: 25.08.2004 Userinnen-Nr.: 83 ![]() |
REISPUFFER
Zutaten: Vollkornreis, Dinkel-oder Haferflocken, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Zucchini, 2 Eier, Petersilie, Gewürze, Käse Pfanne, Gefäß zum Zusammenrühren, grobe Gemüsereibe -Eine Tasse Vollkornreis nach Packungsanleitung kochen (nicht zu weich) -Eine Tasse mit Hafer-oder Dinkelflocken ca. 2 Stunden vorher in wenig warmen Wasser quellen lassen. -Vollkornreis mit den Flocken vermischen -zerkleinerte Zwiebel dazugeben -eine mittelgroße Karotte und eine kleinere Zucchini hineinreiben -ca. 100 Gramm geriebenen Käse (Emmentaler, Butterkäse, je nach Geschmack) dazugeben -2 Eier dazugeben -das ganze würzen: Petersilie, Salz, etwas Pfeffer, ev. Muskatnuss, Kräuter nach Geschmack,.. -alles gut durchrühren. -Puffer formen und ab in die Pfanne.....und von beiden Seiten knusprig braten! Am besten mit grünen Salat servieren! |
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Vereinfachte Darstellung | Aktuelles Datum: 04.05.2025 - 13:05 |