Rezept aus Schweden, Daim-Torte Einstellungen

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Daim-Torte

8 Portionen:

200 g gemahlene Haselnüsse
3 Eier
150 g Zucker
300 ml Schlagsahne
2 Tüten Konfekt (Daimkugeln)
1 TL Kakaopulver
1 Pck. Vanillezucker
evtl. Zucker / Puderzucker
evtl. Konfekt (Milka Herzen)

Den Backofen auf 200 °C vorwärmen. Backpapier in eine Springform mit 26 cm Durchmesser klemmen.
Die gemahlenen Haselnüsse, den Zucker und die Eier so lange mit dem Rührgerät mixen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig in die Springform gießen und ca. 25 Minuten in der Mitte des Backofens backen.
Danach den Tortenboden vollkommen abkühlen lassen und auf einen (Torten-)Teller legen.
Nun die Sahne mit dem Kakaopulver und dem Vanillezucker lange und gründlich steif schlagen. Puderzucker wird eigentlich nur dann benötigt, wenn echter Kakao
verwendet wird. Andere Kakaosorten, wie zB. Nesquik sind in der Regel schon ausreichend gesüßt.
Anschließend die Daimkugeln in die steifgeschlagene Sahne einrühren und das Gemisch gleichmäßig auf dem ausgekühlten Tortenboden verstreichen.
Zum Verzieren eignen sich besonders gut Milka Herzen, Ihr könnt aber natürlich auch jedes andere beliebige Konfekt verwenden, oder die Verzierung ganz weglassen.
Anmerkung: Für den Fall, dass Ihr keine Daimkugeln finden solltet, könnt ihr auch einfach ganz normale Daimschokolade in der Menge, die Ihr gerne in der
Torte hättet in einer Tüte mit einem Nudelholz zerkleinern und diese Schokoladenstückchen in die Sahne rühren.

( Zubereitungszeit ca. 25 Minuten )