 Guten Morgen Küche 4, gerne auch Guten Tag, Guten Weg.. |
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 11.Mar.2010 - 07:20
Beitrag
#1041
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Bør opbevares under vandet  Gruppe: Members Beiträge: 3.082 Userin seit: 05.02.2008 Userinnen-Nr.: 5.623  |
Moin! (IMG:http://www.ben-newman.de/smilie/misc/th_goodmorning.png) Ich hab mal 'ne Kanne Kakao gemacht und dzu frische Knüppel, Butter, Honig und Hackepeter, wer mag, bitte zugreifen!
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11.Mar.2010 - 07:22
Beitrag
#1042
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Regenbogenkerzenproduzentin Gruppe: stillgelegt Beiträge: 6.786 Userin seit: 31.08.2007 Userinnen-Nr.: 4.931 |
Moin Ilymo (IMG:style_emoticons/default/wavey.gif)
das klingt gut (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) aber was bitte sind Knüppel? |
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11.Mar.2010 - 07:43
Beitrag
#1043
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Bør opbevares under vandet Gruppe: Members Beiträge: 3.082 Userin seit: 05.02.2008 Userinnen-Nr.: 5.623 |
Ooohh... Knüppel sind sooo gut. Das ist eine Berliner Brötchenspezialität, die kaum noch gebacken wird. Während die Schrippe mit Wasser gebacken wird, findet im Knüppelteig Milch Verwendung. Der Knüppel geht nicht so stark auf wie die Schrippe.
http://www.baeckerei-schwedat.de/knueppel.htm Rezept: Berliner Knüppel ca. 15 St. 40 g Hefe (Trockenhefe 20 g) 1 TL Zucker 500 g Weizenmehl 550 ca. 300 ml lauwarme Flüssigkeit (1/2 Wasser u. 1/2 Milch) 1 TL Salz 10 g Butter o. Margarine Hefeteig herstellen und gut kneten, bis er Blasen wirft und sich gut von der Schüssel löst. Ca. 30 Min. warm stellen und ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und kräftig durchkneten, mehrmals übereinander falten und rund wirken, dann zu einer langen Rolle formen. Rolle in ca. 15 St. von ca. 50 g schneiden. Teiglinge rund wirken, 4-5 Min. angehen lassen, mit der Hand od. dem Rollholz flach drücken und von beiden Seiten einrollen, umdrehen, auf das heiße gefettete (od. mit Backpapier belegte) Backblech legen und mit Wasser bestreichen, in den vorgeheizten Ofen - mittlere Schiene - schieben. Backen ca. 15-20 Min. bei ca. 220° C, gut ist es, die Fettpfanne mit gut 1l heißem Wasser zu füllen und unten in den Ofen zu schieben, weil die Bäckeröfen ja immer Dampf haben. Der Beitrag wurde von Ilymo bearbeitet: 13.Mar.2010 - 14:24 |
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11.Mar.2010 - 20:01
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#1044
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Regenbogenkerzenproduzentin Gruppe: stillgelegt Beiträge: 6.786 Userin seit: 31.08.2007 Userinnen-Nr.: 4.931 |
das klingt gut - danke Ilymo (IMG:style_emoticons/default/bluemele.gif)
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11.Mar.2010 - 21:09
Beitrag
#1045
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Gut durch Gruppe: Members Beiträge: 3.084 Userin seit: 11.08.2009 Userinnen-Nr.: 6.882 |
Mir ist kalt (IMG:style_emoticons/default/morgen.gif) vermutlich noch von Bremen durchgeforeren wo es gstern geschneit hat auch wenn nsf behauptet dass 2 grad + Hitze bedeuten.
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12.Mar.2010 - 06:51
Beitrag
#1046
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Regenbogenkerzenproduzentin Gruppe: stillgelegt Beiträge: 6.786 Userin seit: 31.08.2007 Userinnen-Nr.: 4.931 |
Moin, Ihr Lieben (IMG:http://www.smilies.4-user.de/include/Garten/smilie_ga_049.gif)
´s is´ 4° + - die Vögel zwitschern um die Wette - ein Hauch von Frühling liegt in der Luft - und Kaffeeduft (IMG:http://smilies-smilies.de/smilies/trink_II_smilies/trinken11.gif) |
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12.Mar.2010 - 12:29
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#1047
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Gut durch Gruppe: Members Beiträge: 3.084 Userin seit: 11.08.2009 Userinnen-Nr.: 6.882 |
Nsf du willst wohl nicht meinen, dass 4 Grad warm ist-
Hier sind es grade 3 Grad und der Goldfischteich taut etwas auf. (IMG:style_emoticons/default/morgen.gif) |
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12.Mar.2010 - 13:13
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#1048
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Bør opbevares under vandet Gruppe: Members Beiträge: 3.082 Userin seit: 05.02.2008 Userinnen-Nr.: 5.623 |
ZITAT(Nordseefrau @ 11.Mar.2010 - 20:01)  das klingt gut - danke Ilymo (IMG:style_emoticons/default/bluemele.gif) Gern geschehen! (IMG:http://www.ben-newman.de/smilie/happy/bounce.gif) |
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12.Mar.2010 - 13:29
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#1049
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don't care Gruppe: Admin Beiträge: 34.734 Userin seit: 21.01.2005 Userinnen-Nr.: 1.108 |
ZITAT(Ilymo @ 12.Mar.2010 - 13:13) (IMG:style_emoticons/default/wub.gif) ääääh... Mahlzeit zusammen! |
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13.Mar.2010 - 08:50
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#1050
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Moornixes Schwester Gruppe: Members Beiträge: 17.399 Userin seit: 21.01.2008 Userinnen-Nr.: 5.553 |
moin zusammen (IMG:style_emoticons/default/wavey.gif)
ich stellmal ´ne kanne kaffee und ´nen hoppser hin (IMG:style_emoticons/default/morgen.gif) wünsche allen ein schönes wochenende (IMG:style_emoticons/default/flowers.gif) |
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13.Mar.2010 - 08:59
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#1051
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Heiligenanwärterin Gruppe: Members Beiträge: 15.416 Userin seit: 06.09.2004 Userinnen-Nr.: 271 |
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13.Mar.2010 - 09:05
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#1052
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Moornixes Schwester Gruppe: Members Beiträge: 17.399 Userin seit: 21.01.2008 Userinnen-Nr.: 5.553 |
moin liane (IMG:style_emoticons/default/bluemele.gif)
das klingt lecker, ja nehme ich gerne (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) |
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13.Mar.2010 - 09:11
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#1053
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Heiligenanwärterin Gruppe: Members Beiträge: 15.416 Userin seit: 06.09.2004 Userinnen-Nr.: 271 |
Hallo mek (IMG:style_emoticons/default/wavey.gif)
Trinkst Du eine Tasse mit mir? Nachher schiebe ich noch eine Ladung in den Ofen - vielleicht mit Apfel? |
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13.Mar.2010 - 09:25
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#1054
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Moornixes Schwester Gruppe: Members Beiträge: 17.399 Userin seit: 21.01.2008 Userinnen-Nr.: 5.553 |
klar, kaffee immer (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
apfel? joh mag ich gern (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) |
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13.Mar.2010 - 09:39
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#1055
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Regenbogenkerzenproduzentin Gruppe: stillgelegt Beiträge: 6.786 Userin seit: 31.08.2007 Userinnen-Nr.: 4.931 |
Moin miteinander (IMG:style_emoticons/default/wavey.gif)
...is´noch Kaffee da? sonst lass ich mal ´nen Hoppser durchlaufen (IMG:http://smilies-smilies.de/smilies/trink_II_smilies/trinken11.gif) ich glaub´, ich hab´mich müde geschlafen (IMG:style_emoticons/default/huh.gif) |
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13.Mar.2010 - 09:46
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#1056
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Moornixes Schwester Gruppe: Members Beiträge: 17.399 Userin seit: 21.01.2008 Userinnen-Nr.: 5.553 |
moin nsf (IMG:style_emoticons/default/knuddel.gif)
joh, is beides noch frisch und heiß (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) |
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13.Mar.2010 - 09:50
Beitrag
#1057
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Regenbogenkerzenproduzentin Gruppe: stillgelegt Beiträge: 6.786 Userin seit: 31.08.2007 Userinnen-Nr.: 4.931 |
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13.Mar.2010 - 10:22
Beitrag
#1058
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Moornixes Schwester Gruppe: Members Beiträge: 17.399 Userin seit: 21.01.2008 Userinnen-Nr.: 5.553 |
ZITAT(Nordseefrau @ 13.Mar.2010 - 09:50) naja, sie klingt noch etwas ... öhm.... fremd und hart,... aber kommt zeit, kommt stimme (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) hoffe ich doch (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) |
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13.Mar.2010 - 10:34
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#1059
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Heiligenanwärterin Gruppe: Members Beiträge: 15.416 Userin seit: 06.09.2004 Userinnen-Nr.: 271 |
@mek
Schweizer Salbeibonbons gefällig? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) |
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13.Mar.2010 - 10:38
Beitrag
#1060
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Moornixes Schwester Gruppe: Members Beiträge: 17.399 Userin seit: 21.01.2008 Userinnen-Nr.: 5.553 |
ZITAT(Liane @ 13.Mar.2010 - 10:34) @mek Schweizer Salbeibonbons gefällig? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) (IMG:style_emoticons/default/knicks.gif) danke, das ist lieb (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) |
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