(Vegetarische) Häppchen Einstellungen

[sahi]

Hallo ihr Lieben,

vor etwas längerer Zeit habe ich schon einmal eine ähnliche Frage gestellt, kann den Thread aber leider nicht mehr finden; weil ich damals aber einige sehr gute Tipps von euch bekommen habe, frage ich einfach nochmal:

Am Samstagabend bekomme ich Besuch zu einer kleinen "Minifeier" und ich würde gerne ein paar Häppchen servieren, die vegetarisch sein und schnell und unkompliziert vorzubereiten sein sollten. (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Habt ihr da vielleicht nochmal ein paar leckere Vorschläge für mich?

[edelbratschi]

Mir fallen spontan meine geliebten Onigiri ein... (IMG:style_emoticons/default/roetel.gif)
Dazu wird gekochter Sushi-Reis mit einer Onigiri-Gewürzmischung aus dem Asia-Laden oder selbstgemacht (bspw. gehackten Algen, gehackten Ume, Sesam, Salz) verrührt und dann mit nassen Händen zu (möglichst) dreieckigen Bällchen geformt. Dann kann man sie noch mit Algen umwickeln, muss aber nicht.

ABER: Der Geschmack ist schon sehr speziell japanisch und nicht unbedingt allgemein verträglich. Man könnte das Rezept vielleicht ändern und an den europäischen Geschmack mit Gemüse- oder Obststückchen anpassen. (Ich wollte es immer mal machen und bin doch nicht dazu gekommen.)