(Vegetarische) Häppchen Einstellungen

[sahi]

Hallo ihr Lieben,

vor etwas längerer Zeit habe ich schon einmal eine ähnliche Frage gestellt, kann den Thread aber leider nicht mehr finden; weil ich damals aber einige sehr gute Tipps von euch bekommen habe, frage ich einfach nochmal:

Am Samstagabend bekomme ich Besuch zu einer kleinen "Minifeier" und ich würde gerne ein paar Häppchen servieren, die vegetarisch sein und schnell und unkompliziert vorzubereiten sein sollten. (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Habt ihr da vielleicht nochmal ein paar leckere Vorschläge für mich?

[-Agnetha-]

Die Schwester meiner Freundin hat vor Kurzem für eine Feier gekaufte Nachos mit geriebenem Käse und Peperoni bestreut. Und ich glaube Salsa-Sauce kam auch noch drüber.
Das Ganze kam dann eine Weile in den Backofen.
War wenig Arbeit, aber sehr lecker.

Schön fände ich auch eine Schale mit kleinen Stückchen wie Käse, Trauben, Oliven, Gurke. Dazu würde ich so kleine, bunte Spießchen legen, mit denen sich jeder dann selbst seine Wunschspießchen gestalten kann.
Dazu würde ich noch Cracker reichen.

Wenn es doch eher mehr sein soll, vielleicht Bruschette? Finde ich auch lecker. Rezepte gibt es im Internet viele.

Außerdem mag ich auch immer gerne einfach Salzgebäck mit verschiedenen Aufstrichen (wie Liptauer, Zigeuneraufstrich,..).

Ein Baguette in kleine Stücke geschnitten, die dann mit verschiedenen Dingen (Käse, Aufstrich, Tomate, usw) belegt werden, geht auch immer gut weg.

Eine Schale mit frischen Erdbeeren (kann dann ja später quasi als Nachtisch hingestellt werden) wäre vielleicht auch eine Idee?