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Beitrag
#1
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Strösenschusselhai ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Gruppe: Admin Beiträge: 21.898 Userin seit: 10.11.2004 Userinnen-Nr.: 741 ![]() |
Hallo, Ladies,
die Wälder sind derzeit so voll von Pilzen, wie ich es lange nicht erlebt habe. Wir sammeln derzeit vor allem Röhrlinge (Steinpilze & Co) und genießen sie noch am selben Tag gebrutzelt mit Zwiebeln und Speck zu Brot. Heute früh haben wir aber wirklich sehr, sehr viele gefunden und ich würde nun gern einen Teil davon trocknen. Am liebsten nicht im Ofen, eine Darre haben wir aber leider nicht. Später im Herbst trockne ich sie immer an einem Faden über der heizung - aber jetzt heizen wir ja noch nicht... Wie machen es die Pilzsammlerinnen unter Euch? Am Faden auf dem Dachboden? Auf einem Gitter in der Stube? Auf einem selbstgebauten Trockengestell? Oder doch im Backofen? Ich wäre dankbar für ein paar Tipps. Liebe Grüße an alle shark (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Der Beitrag wurde von shark bearbeitet: 29.Aug.2010 - 14:13 |
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Beitrag
#2
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Strösenschusselhai ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Gruppe: Admin Beiträge: 21.898 Userin seit: 10.11.2004 Userinnen-Nr.: 741 ![]() |
Viel Freude dabei. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Wir waren heute früh noch mal unterwegs. Und haben diesmal auch haufenweise Pfifferlinge gefunden. Dazu Maronenröhrlinge, echte Steinpilze und auch wieder Espenrotkappen. (IMG:style_emoticons/default/essen.gif) Zu den Birnenschnitzen... sie hatte eine selbstgebaute Darre auf dem Dachboden mit sehr hohen Etagenabständen. Aber bei ihr roch's auch nicht nach Kohle, sondern es war sehr luftig da oben... ich glaub, bei Kohlengeruch würd ich's auch lieber lassen... Aber zurück zu meinen Pilzen: ich glaub, es funktioniert, wie ich es wollte. Ich habe ein Gitter auf "Füße" aus alten, hochkant aufgestellten, Büchern gestellt, mit ein wenig Küchenpapier in lockeren Lagen bedeckt, zum Schluss ne Mullwindel drauf und da trocknen die Pilze nun - und man merkt auch schon, dass sie Gewicht verlieren. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Gruß shark Der Beitrag wurde von shark bearbeitet: 30.Aug.2010 - 13:41 |
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