Grillgeräte Einstellungen

[Hortensie]

So langsam zeigt sich hier die Sonne und es gibt "Draussensitz/Aufhaltewetter".
Da riecht es rundherum nach Grillkohle...welche Grillgeräte nutzt ihr so und grillt ihr auf dem Balkon, der Terasse oder im Park?
Was sind eure Empfehlungen?

Ich habe mich jetzt für eine Art Grilleimer entschieden. Meine Erfahrungen hiermit schreibe ich euch dann.

Grillrezepte sind mir als Tipps auch herzlich willkommen.

[Hortensie]

Einen Elektro-Grill hatte ich mal...dass war nicht so mein Ding.
Mein ältester Bruder hat einen Gasgrill auf seiner terasse in seinem Garten...ich habe keinen Platz dafür.
Ich habe mich jetzt ein wenig im Internet umgeschaut: Laut gängiger Rechtssprechung und den Enmpfehlung von verschiednen Mieterorganisationen darf ich etwa 2mal im Monat zwischen 17:00 und 22:00 Uhr auf meinem Balkon mit einem Holzkohlegrill grillen, sofern die hausordnung es nicht anders regelt.
Die für mich geltende Hausordnung hat zu diesem Punkt keien Regelung, mein Nachbar empfahl mir aber, Grillabende 2 Tage vorher schriftlich anzukündigen (per Aushang).
Das werde iich wahrscheinlich nicht tun. Die "Gewitterziege jeder hausgemeinschaft" wohnt über mir (ein paar Etagen entfernt und so wie ich diese Damen kenne wird sie ihren Liegestuhl genau zu meinen Grillzeiten nutzen, nur um sich anschliessend beschweren zu können.
Gestern abend sah ich, dass auf der Terasse schräg unter mir auch ein Holzkohlegrill zum Einsatz kam...jetzt ist sowieso erstmal abwarten angesagt, denn der Grilleimer muss erstmal den Weg zu mir finden...sollte alles klappen, wird am Freitag angegrillt.

@Almita: Ich freue mich auf deine Rezepte.