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> Was kochst du heute?, Teil 2
Ilymo
Beitrag 11.Mar.2010 - 13:44
Beitrag #1


Bør opbevares under vandet
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Zur Abwechslung mal wieder Spaghetti mit Knoblauch. Dazu gemischten Blattsalat.
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svan
Beitrag 11.Mar.2010 - 19:16
Beitrag #2


Gut durch
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warme Suppe doch ich friere noch immer.
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svan
Beitrag 13.Mar.2010 - 15:41
Beitrag #3


Gut durch
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ungekochten Salat mit Möhrenraspeln und (gekochtem) Mais und Tomaten und Eisbergsalat und Gurke und dazu Spaghetti und Tomatensauce aus Tomaten, Zwiebeln, Knobi, Kräutern...
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shark
Beitrag 15.Mar.2010 - 16:04
Beitrag #4


Strösenschusselhai
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Heute gab es bei bei uns Hähnchenschenkel mit Orangen-Paprika-Kruste, dazu Kräuterbaguette und frischen Salat vom Markt. Kaum Arbeitsaufwand und sehr lecker. (IMG:style_emoticons/default/essen.gif)

Und für morgen habe ich das Essen auch schon fertig: Petersilienwurzelcremesuppe (IMG:style_emoticons/default/wub.gif) Und dazu grille ich ein paar knoblauch-Zitrone-marinierte Gambas.

Ich muss die Zeit ausnutzen, die meine Grosse im Internat ist und all die Sachen für mich und meine andere Tochter kochen, die die abwesende nicht mag. (IMG:style_emoticons/default/lach.gif)
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Charly_1
Beitrag 16.Mar.2010 - 09:09
Beitrag #5


Gut durch
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was schnelles und einfaches:

nudel-schinken-gratin
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Ilymo
Beitrag 19.Mar.2010 - 13:49
Beitrag #6


Bør opbevares under vandet
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öööhhh... Spaghetti mit Knoblauch (IMG:http://www.ben-newman.de/smilie/food/manger.gif)
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-Agnetha-
Beitrag 20.Mar.2010 - 21:23
Beitrag #7


ungerader Parallel-Freigeist
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ZITAT(Ilymo @ 19.Mar.2010 - 13:49) *
öööhhh... Spaghetti mit Knoblauch (IMG:http://www.ben-newman.de/smilie/food/manger.gif)


Wie machst du denn die genau?
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shark
Beitrag 21.Mar.2010 - 13:54
Beitrag #8


Strösenschusselhai
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Also... ich mach die so:

In einer Pfanne Olivenöl heiss werden lassen, Knoblauch in dünne Scheibchen schneiden, in die Pfanne geben und vorsichtig (nicht zu stark, sonst wird er bitter) anbraten.
Ein paar getrocknete Tomaten kleinschneiden, dazugeben. Eine Peperonischote entkernen, kleinschneiden und ebenfalls ins heisse Oel geben.
Dann die gekochten Spaghetti (ein bisschen vom Kochwasser auffangen) dazugeben, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Ein wenig vom Kochwasser dazugeben, sodass sich die Spaghetti leicht mischen lassen. Noch kurz ziehen lassen und fertig.

Gehobelten Parmiggiano und grünen Salat dazu reichen. (IMG:style_emoticons/default/essen.gif)

Der Beitrag wurde von shark bearbeitet: 21.Mar.2010 - 13:57
Bearbeitungsgrund: Buchstaben "richtig rum" gedreht...
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-Agnetha-
Beitrag 21.Mar.2010 - 21:42
Beitrag #9


ungerader Parallel-Freigeist
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Vielen Dank!
(IMG:style_emoticons/default/essen.gif)

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Ilymo
Beitrag 22.Mar.2010 - 08:46
Beitrag #10


Bør opbevares under vandet
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Ich mache auch Olivenöl heiß und schmore den Knobi kurz darin an. Dann noch gehackten Schnittlauch dazu und leicht Salz und Pfeffer. Anschließend werden die Spaghetti darin gewendet.
Manchmal brate ich, bevor der Knoblauch ins Öl kommt, noch eine oder zwei in kleine Würfel geschnippelte Paprika und klein geschnittene Schluppen an, bevor der Knoblauch heiß baden darf. Dann erübrigt sich der Schnittlauch.
Sharks Variante mit der getrockneten Tomate klingt sehr interessant, muss ich mal machen, wenn ich in Berlin bin, denn meine FRau liebt Tomaten ungefähr so sehr wie Vampire Knoblauch.

Heute gibt es selbstgemachte Pizza mit Zwiebeln und Champignons.
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-Agnetha-
Beitrag 22.Mar.2010 - 14:54
Beitrag #11


ungerader Parallel-Freigeist
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Das mit dem Schnittlauch klingt auch sehr gut.
Was sind denn Schluppen? (IMG:style_emoticons/default/gruebel.gif)
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shark
Beitrag 23.Mar.2010 - 00:07
Beitrag #12


Strösenschusselhai
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Heute hat meine Frau gekocht. Und zwar: gegrillte Gambas und Tintenfischtuben mit Petersilien-Basilikum-Kruste, Shrimps in Zwiebel-Tomatensosse, dazu Kräuterbrot, grünen Salat und gegrilltes Gemüse (Zucchini, Karotten, Bohnen). (IMG:style_emoticons/default/essen.gif)

Morgen gibts was Schlichtes: Gemüsepfanne aus dem Ofen mit Quark-Dip und dem restlichen Kräuterbrot.
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Hortensie
Beitrag 23.Mar.2010 - 11:45
Beitrag #13


"Jeck op Sticker"
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Lasagne
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Ilymo
Beitrag 23.Mar.2010 - 14:35
Beitrag #14


Bør opbevares under vandet
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ZITAT(-Agnetha- @ 22.Mar.2010 - 14:54) *
Das mit dem Schnittlauch klingt auch sehr gut.
Was sind denn Schluppen? (IMG:style_emoticons/default/gruebel.gif)


Das sind Frühlingszwiebeln, auch Lauchzwiebeln genannt. Sehr lecker, auch einfach so auf Butterstulle.

Heute gibt es die Aufforderung an eine Nackige, sich schneller zu bewegen: NudeLaufLauf.
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Lucia Brown
Beitrag 23.Mar.2010 - 14:41
Beitrag #15


- keep it up you go girl -
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Heute koche ich Wut und würze sie mit Ketchup!!!
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-Agnetha-
Beitrag 23.Mar.2010 - 23:44
Beitrag #16


ungerader Parallel-Freigeist
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Achso! Lauchzwiebeln mag ich auch sehr gerne. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
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shark
Beitrag 24.Mar.2010 - 12:02
Beitrag #17


Strösenschusselhai
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Heute auf dem Tisch: Tortellini mit Ricottafüllung mit einer Sosse aus gedünsteten Radieschen, Zwiebeln, Knoblauch, Weisswein und Crème Fraîche. Dazu grüner Salat.
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Charly_1
Beitrag 26.Mar.2010 - 09:37
Beitrag #18


Gut durch
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heute bleibt die küche kalt, wir gehen in den wienerwald ... lach .... nein

heute gibt es käsespatzen mit salat ....

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Hortensie
Beitrag 26.Mar.2010 - 13:08
Beitrag #19


"Jeck op Sticker"
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Den ersten deutschen Salat und dazu Kartoffeln und Spiegelei.
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shark
Beitrag 03.Apr.2010 - 15:29
Beitrag #20


Strösenschusselhai
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Ganz schlicht: Chicken Curry mit Gurkenjoghurt und Naan - gestern ist sooo viel übrig geblieben. (IMG:style_emoticons/default/essen.gif)
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